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by ランチェスター戦略実践肉屋(有)まきば 桑原一成
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電話対応の重要性

(有)まきばに入社し早4年目。
食肉業界に入る前に私は工作機械・測定機械の専門商社に3年間営業をしていました。
大学を卒業してのこの3年間はその当時とてもつらかったですが、今思うと本当に良い経験です。

機械の専門知識が必要なためはじめは会社の人が何を話しているのか意味が全く分からない。
先輩に聞いても忙しく教えてはくれない。
電話に出ると、話が通じないイライラからお客様にはいつも怒鳴られる。
意味が分からないまま毎日社内外で怒られる日々でした。

そのとき自分にできることをとにかく頑張ろうと思い心がけたことの一つが、ダレよりも早く電話に出ること。

お客様と話すときに、話が通じないと怒鳴られることを学習したので、一番早く電話に出ておきながら分からないときは先輩たちに振ります。

先輩たちに後で怒鳴られるのは覚悟のうえですね017.gif
今日は5回怒られた。昨日より2回減ったぞ!なんて感じです。

それが体にしみ込んでいます。
今ではまきばにお電話していただくと、遅くても2回ベルが鳴るまでに電話に出ます
ぜひ1度試してみてください。

今日、東京広尾のレストランの料理長様よりご注文のお電話をいただきました。

いつものようにベルが1回鳴るうちに電話に出ます。

「やっぱり桑原さん早いね~。注文いい?!」という感じで、30秒程度で注文は終了。はっきり行ってお客様は暇ではない、忙しいです。
この「早いね」の一言が今日異常なほどに嬉しかった。、

相手がプロなのだから、自分もプロにならなければと思いました。
by ma-ki-ba | 2008-08-07 23:21 | お客様の声
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