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オモシロおいしい魚沼をお届け中
by ランチェスター戦略実践肉屋(有)まきば 桑原一成
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魚沼まるごとお届けします!!

 ホームページをいつも見てくれている人で気付いた方もいるかな?

 今までは魚沼健康豚のみを販売してました。

 しかし地元魚沼にはまだたくさんの特産品あるんです。

 まずはもちろん お米

 我が家も魚沼コシ作ってるけど、お肉屋さんとの掛け持ちですから小規模。

 でもでも周りの知り合いは、本格的なプロ農家がたくさんいます。

 5割減農薬のコシヒカリを作ってる人や、肉厚な魚沼の椎茸を作ってる人。
 春になれば、冗談かとツッコミを入れたくなるほどたくさんの山菜を採ってくるじいちゃんばあちゃんなどなど。

 魚沼をキーワードにしてこれらの素材を提供して驚かせたいっすね。

 まずは手始めとして、魚沼の肉厚椎茸と魚沼のおにぎり・おこわをPRしてゆこうかなって思ってます。

 そのうちに隣の村の小沢さんの5割減農薬魚沼コシヒカリ

 裏山で採れた うどの金平っていう商品を近いうちにラインナップしますよ。

 顔の見えまくる商品を乞うご期待
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by ma-ki-ba | 2007-11-27 21:01 | Comments(2)
Commented by 伊達直斗 at 2007-11-29 02:30 x
いつも美味しい食材を供給していただけるお陰で自分達が東京で味わうことが出来てます。ありがとうございます。水が美味しいところは食物連鎖?なのか美味しい食材が豊富で良いですね。また饗さんでいただきます。
Commented by 肉屋のせがれ at 2007-11-29 17:13 x
 こちらこそ、いつも魚沼健康豚を召しあがっていただきありがとうございます!

 魚沼健康豚を饗さんに料理していただくことでお客様に本当に喜んでもらっています!
 これからもあっと驚く料理が出てくることと思いますよ。

 美味しい魚沼をお届けしま~す!
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