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by ランチェスター戦略実践肉屋(有)まきば 桑原一成
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【シビア】最小の資源で最大の成果を出す人、最大の資源で最小の成果しか出せない人


【シビア】

最小の資源で最大の成果を出す人、

最大の資源で最小の成果しか出せない人

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みなさんこんにちは。


お盆の雰囲気になってきました。


我が家は、東京から姉と甥っ子が帰省中。


今日は、甥っ子と弟夫婦とで出かけてきました。


出かけた先で感じたことについて下記のツイートをしました。



ツイート

事業の拡大は実力の向上と比例して拡大すべき。

掘っ立て小屋的な建物で大繁盛しているお蕎麦屋さん。

広い敷地に大きな建物、キャンプ場、アスレチック付きの公園にお客さんほんのわずか。

小さくはじめて大きく育てるが理想。

その逆は破滅への道。


今日見た対照的な光景について深堀してゆきたいと思います。


⚫️今日見た実力以上に大きく

 はじめるとうまくゆかない現実


お盆休みに突入。


本日晴天。


帰省客で賑わう中で2つの光景を見ました。


▪️掘っ建て小屋的な建物で大繁盛のお蕎麦屋さん


甥っ子のリクエストで、回転寿司店で昼食をとりました。


11:30ころに入店しましたが、お客さんでごった返し。


お盆休みの活気を感じました。


昼食を終え、目的地である山の上にある広い公園へ向かいました。


向かう途中、めちゃめちゃ人気があるというお蕎麦やさんの横を通った。


このお蕎麦やさん、営業時間が極端に短く、お店とは呼べないような掘っ建て小屋とビニールハウスで作ったような簡単なもの。


そこにお客さんが押し寄せている。


その様子を横目に見ながらこんなに質素な造りのお店にこんなにお客さんが殺到してるんだからどれほどうまい蕎麦なんだ?


しかもこんなに暑いのにビニールハウスの中は一体どうなってるんだ?人間が耐えられる暑さなのか?


それよりも質素な設備、短時間営業、お客さん押し寄せる、だからめちゃめちゃ効率の良い商売しているなぁ。


興味は尽きませんでした。


▪️充実した設備と広い敷地と

 絶景なのにお客さんがいない施設


目的地の施設に到着しました。


山をかなり登ったところにあるので景色はまさに絶景。


広大な面積に、


・バーベキュー広場


・見晴らし展望台


・花畑


・オートキャンプ場


・サッカーコート、テニスコートなどのスポーツ施設


その充実度たるや凄いの一言。


いつもの癖で、これだけの設備を整えるのに一体いくらのお金がかけられているんだろう?と頭の中で推測してしまいました。


ただ一つ気になったことが。


お客さんがほとんどいない。


今はお盆休みシーズン。


先ほどの回転寿司店も満席。


スーパーマーケットの駐車場も満車。


どこもかしこも混雑している=一年で最も書き入れ時。


にもかかわらずお客さんがほとんどいない。


混雑していないので私たちはゆっくりと楽しめたのでめちゃめちゃラッキーでしたが、経営している側にとってはとても危機的な状態であることは容易に想像できます。


▪️お金があることの悲劇、

 お金がないことの幸運


予算が多くあったがために、甘い見通しで大きな箱物施設を作って全くお客さんが入らず廃墟と化したという事例を多く聞きます。


それと逆に、お金が全くないなかでお金がなければ知恵を出せ、知恵がなければ汗をかけでスタートし現在大成功している会社があります。


大阪のお好み焼きチェーン店「千房」


カレー屋CoCo壱番屋


はじめた当初、銀行に何度もなんども通って事業計画を説明してようやくお金を借りることができたそうです。


ようやく借りることのできたお金で事業を開始し、試行錯誤と苦労の結果積み上がったノウハウによって出すことのできた利益で拡大を図ってゆく。


ドラクエでザコ敵を倒して経験値を上げお金をコツコツ集めながら、レベルを上げ、少しずつ強い武器や防具を揃えながら強くしていく。


これが正しい順序だと思います。


この施設の、木製の設備は朽ちて割れたり穴が開いたりしていました。


一気に実力以上の投資をしてしまうことのシビアな現実を目の当たりにした気分です。


⚫️正しい拡大方法について考えてみた


拡大方にもやる人にとってやり方いろいろです。


▪️年輪経営系


長野に伊那食品工業株式会社という会社があります。


かんてんぱぱというヒット商品が有名なかんてん商品を作っている会社です。


「企業は永続的に安定成長することによって、より多くの人々を幸せにできると信じています。」という考えのもとで経営をされていて、急激な成長を求めず木の年輪のように毎年少しずつでも確実な成長をされています。


これを「年輪経営」と呼ばれています。


急激な成長は、中学校に入って急激に背が伸びた男子のように体のいたるところに歪みが生じます。


私がめちゃめちゃ共感している成長の仕方です。


▪️ソフトバンク系


今では投資会社の様相のソフトバンク。


孫社長が創業当初みかん箱だったかりんごの箱だったかの上で社員2名に向かって、


「豆腐屋さんのような商売をする。一丁(兆)二丁(兆)という規模の商売をする」


と言ったというお話は有名です。


創業当初からこういうことをいうスケールの大きさはさすがです。


この孫社長は、「ソフトバンク」という社名からわかるようにパソコンのソフトをメーカーから仕入れ電気店に卸すという業種でした。


川上(メーカー)と川下(電気店)両方トップを抑えてしまえばその中間にいる自分たちも一気にトップになれるという戦略のもと孫社長自身が大手メーカーと大手電気店を口説き落としてその戦略を実現させてしまいました。


結果、売り上げは急拡大。


創業から詳しくは忘れましたが数年で売り上げ100億円を超えてしまいました。


孫社長レベルの実力をすでに兼ね備えていれば、急拡大にも耐えることができるようです。


▪️まきば系


まきばは、平成元年スタートしました。


今でも創業の時に小さな建物の前で家族で写真を撮ったのを覚えています(なのにその写真は行方不明)。


はじめ立てたところは手狭になったため後ろに建物を継ぎ足し、そこでも手狭になったので前に継ぎ足しと少しずつ成長とともに継ぎ足していました。


はじめから建てるのと比べ継ぎ足した工場っていうのはとても効率が悪いんです。


でも、必要に応じて少しずつ広げているため自分の能力とともに広げているので無駄はありません。


しかし、今の工場は前の工場の4倍以上の広さがあり、家賃も今までの額の何倍にもなるので恐ろしく不安になったことを覚えています。


工場内部を改造するのにも多額のお金がかかりますしね。


なので、移転後工場の広さに見合う実力がなければ電話帳から社名が消えるのでレベルアップを意識。


ドラクエでザコ敵を倒すがごとく、衛生面強化したり、仕事スピードアップしたり、人増やしたり、筋トレ頑張ったりコツコツレベル上げ。


今現在なんとかかんとかやってこれてるので、レベルは上がっているようです。

by ma-ki-ba | 2019-08-11 18:55 | まきばのできごと | Comments(0)
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