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by ランチェスター戦略実践肉屋(有)まきば 桑原一成
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まきばの新戦力セッキー登場(^-<)b

 明日(今日)は新規商品検討会。

 本日、健康診断があったり、明日(今日)の新商品提案会&某お得意先様への商品提案会のダブルヘッダーの準備をしたりしていたので、朝7時半出社から気づけば翌日の1時になろうとしております(T0T)オシゴトオッセー

(ちなみに、この後気力を振り絞りレッツ筋トレ(^-^)bヤッタルゾー)

 さて、日々忙しいのは本当にうれしいものです。

 そんなどたばた状態のまきばにうれしいことがありました。

 それは、今年の春にまきばの愉快な仲間に加わったセッキーです。

 まだ20台半ばの若者にもかかわらず、雰囲気は私よりも年上?と思わせるような落ち着きぶり。

 なんとセッキーは、これまで洋食の料理店はじめ飲食店で腕を振るってきた料理人さん。

 そこで今回急遽ですけど商品開発・試作をセッキーに任せることにしたのでした。

 これまで御料理素人の私が、ランチェスター戦略に基づき差別化・特徴を取り入れた商品案を出し、それを製造現場の御料理得意な人に作ってもらってました。

 今度その造ってくれる人が料理経験満載のセッキーになったのです。

 ちなみに明日(今日)の検討会にはいきなりセッキーを同行。

 本人にも、2日前くらいに「一緒に行こうぜい(^-<)bゼイ 」なんて言ったものだから「ハイ?!」なんて驚いてました。

 さらに、試作してくれ!とお願いしたのも先週末くらいだったのでそのときも「ハイ?!」なんて驚いてました。

 初めてなので、今回私も製造現場に下りて「こんな感じ、こういう感じ」と雰囲気を伝えながらの試作。

 しかし、本人は言葉とは裏腹にとっても楽しそう。

 どたばたしまくって大変だったろうけど、安心しな。

 これからもっと大変なことお願いするから(^-^)vニコニコ

 自分が作ったものを食べた審査員さんが「おいしぃ~」と言ってくれるのを見たらおそらくやる気数百倍になるでしょう。

 だから明日の私の一番の仕事は、セッキーの見てる前で「お~イスウィ~!」の言葉を引き出すことです。

 明日(今日)はさらに朝早いのでとっとと帰って寝ようと思います。

 居眠り運転しないよう要注意!
by ma-ki-ba | 2013-09-12 01:05 | 商品開発 | Comments(0)
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