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オモシロおいしい魚沼をお届け中
by ランチェスター戦略実践肉屋(有)まきば 桑原一成
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食事のときにもレベルアップ!

今日は、新潟市へ出張してきました。

以前はとにかく根性と行動力で、一件でも多くのお客様を回るために、とことんアポイントをとってとにかくタイトに回ってました。

今は、提案内容をきちんと決めて計画的に回ってます。

イチローのバッティングフォームみたく、進化。

朝令暮改大歓迎っていう感じです。

さて、出張の際に私が気にしているのがお昼ご飯。

何を気にしているかといいますと、食べる場所とメニュー選び。

私は、埼玉の学校を卒業後、東京で就職活動をし、内定をもらった会社が大阪に本社のある某商社。

当時、全国に50数箇所の営業所があり、なんの因果か私は新潟営業所に配属になったのでした。

当時の仕事はとにかく忙しく、働かせてもらった3年間のうち、お昼に飲食店でお昼を食べた記憶はほんのわずか。

いつもコンビニで、片手でてべれるものをソッコーで買って、車の中で運転しながら食べるのが当たり前でしたね。

そのため、日々食べるものはほとんど同じ。

悲しいかな、その当時は食べることにほとんど興味もこだわりもなくなってました。

しかし、今はお客様においしい魚沼の食材をお届けするのが私のしごとです。

いろんなものを食べて味に敏感にならなくては。

で、話戻って今私が気をつけているのが、

●できる限り今まで入ったことのないお店で食事をする

●メニュー選びは一瞬でする

の2点です。

 私はめんどくさがりなので、どうしても一度入ったなじみのあるお店に入る傾向があります。
 でもこれだと同じことの繰り返しで進歩なし。
 そこで、毎回勇気を出して新しいお店に飛び込むのでした。

 さらに、私はチョーA型。
 優柔不断で慎重派。
 メニューを選ぶときにどれにしようかななんていっていたらいつまでたっても決められない派。

 そこで、店員さんがメニューを持ってきてもらった瞬間に頼むようにしてます。
 ケッコーこれ難しいですよ。
 昔、元テニスプレーヤーの松岡修三さんが現役時代に判断力を養うために、食事のときにも一瞬でメニューを選ぶということをしていたと聞き、自分も真似するようにしてます(ちなみに、自分ひとりで食事するときだけですよ)。

 今日は、某ラーメン店に入りました。

 ソッコーでメニュー選びました。

 ラーメン出てきました。

 ビビリました。

 超特盛りでお肉たっぷりのラーメンに、ライスが付いてきました。

 私はいつもラーメン注文するときは普通盛り(腹八分目がちょうどよい(^0^)b)

 ちなみに、ラーメン+ライスまたはチャーハンは炭水化物どんだけぇ~~!って感じなので絶対注文しない。

 今度注文するときは、品名の他の注意書き(ライス付いてます!)も要チェックだね(^0<)bチェック!
by ma-ki-ba | 2012-07-31 22:00 | 営業物語
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