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毎朝のルーティーン

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 新工場に移ってから、朝一番出社後毎日掃除しています。

 トイレ掃除、原料入荷口の掃除も自分が率先し、仕組みを作り、他の人たちに引き渡すことができました。

 (たぶん)日々しっかりと掃除をしてくれていることでしょう。

 私はその持ち回りの掃除の他に、正面玄関、従業員玄関を毎日掃除しています。

 お客様、働くみんなの出入りする場所。

 なんだか神聖なものを感じるのでここだけは自分で毎日掃除をしています。

 今日、朝日が昇るところをパチリ!

 やっぱり、きれいにすること以外のなにか大きな大事なものを掃除には感じますね。

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by ma-ki-ba | 2016-04-02 06:05 | 日々のできごと | Comments(0)

ベン君の腕前

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 鯉も恋もどんとこーい!(^-<)bバッチコーイ のベン君に撮ってもらった唐揚げの画像。

 大変厳しい条件の中、イメージ通りの画像に仕上げてくれました。

 さすがです。

 一枚の納得ゆく写真を撮るためにそこまでやるか!というくらいたくさんの写真を撮影するんですね。

 やっぱり多くの失敗の上に成功があるということを実感。

 逆に考えると、失敗の数を目標にすればおのずと成功がやってくるということですね。

 ベン君サンユーです!
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by ma-ki-ba | 2016-02-20 06:16 | まきばのできごと | Comments(0)

A型VSB型

 私の日課のひとつにお昼のお弁当箱を洗うがあります。

 恥ずかしながら日々のお弁当は母親に作ってもらっています。

 過去に一人暮らしをしていたとき、自分で弁当作っていた時期がありました。

 帰ってから弁当箱を洗うというのが結構面倒だし、汚れた弁当箱見るの好きじゃない。

 ということで、まきばに入ってからは昼ごはんの後に弁当箱を洗うのが習慣となってます。

 翌日ただ詰めればいい状態だと多少作る方も楽かなともおもいます。

 さて、今日のお昼のことでした。

 この日は試作・試食もあり流し台にはフライパンやらまな板やらなどその他の洗う食器もあった。

 これに加えて自分の弁当箱も一緒に洗っていると、お昼上がりから帰ってきたまきばの事務スタッフ石田さん(年齢は本人まで)がなんだか私の後ろで騒がしい。

 (石田)「あ!ちょうどいい、これも、これも!」

 (ガタンッ!)

 私が荒いものしている流し台に自分の水筒押し込んできた。

 (石田)「これも一緒に洗うべっちゃ!」

 (私)「あなた自分の水筒くらい自分で洗いなさいよ!」

 (石田)「オレは家でいつも旦那が洗い物してくれるべっちゃ!

 更に、洗い物終わってからマッサージまでしてくれるべっちゃ!

 だから水筒のひとつや二つくらい洗ってくれたっていいべっちゃ!!」

 (私)「いったいどういう理屈だよ!!」

 てなことで意味もわからず石田さんの水筒も一緒に洗うことに。

 A型とB型のちっちゃなちっちゃな戦いでした。
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by ma-ki-ba | 2016-02-19 13:25 | 日々のできごと | Comments(0)

新たな年に向けて

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年末年始インプットします。

来年はかなり今までとは違うとしになります。

いろんな面で。

まず、潜在能力をフル活用して実力以上の成果を出す必要があるので、「思考は現実化する」を読んでセルフイメージを高く維持。

さらに、今まで遊びがほぼなかったことによるバランスの悪さを実感してるので遊びも強制的に取り入れる。

たぶん自分の場合そっちのほうが頭が柔らかくなって逆に効率アップすると思います。

面白くてソッコー読み終えました。

まだまだ読みたいものは読んで字のごとく山のように机の上につんであります。
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by ma-ki-ba | 2015-12-31 05:09 | 日々のできごと | Comments(0)

営業本格始動

 9・10月と製造現場がいっぱいいっぱいであったため、現場の助っ人をやったり、残念ながら棄権となった駅伝練習をやったりしてました。

 石田さん(年齢は本人まで)が製造スケジュールをきっちりと作ってくれたり、現場の人たちががんばってくれたりで最近は現場の助っ人はあまりせず書類作成やら新商品の案作りやらに時間を費やしてました。

 しかし、なんだかこのままなんとか現場だけでがんばって乗り越えられそうな雰囲気になってきたため久しぶりに営業活動を行ってゆきたいと思います。

 出張ほとんどしてません、最近。

 しかし単に飛び回ればいいかというとそうでもないようで、通信・ネットが発達した時代、事務所にいながらも的確に情報を出したりPRして営業できます。

 でもやっぱりこないだの日中韓の首脳会談やったみたいにどんなに情報化が進んでも、今後スリーディーで映像が飛ばせる用になったとしても直接会うことは相手に与える印象違いますね。

 ということで、年末のめっちゃ多忙な相手の迷惑になる前に面会集中したいと思います。

 気づけば今年もあと2ヶ月なんですね。

 早い・・・、恐ろしいほどに・・・・。
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by ma-ki-ba | 2015-11-02 08:33 | まきばのできごと | Comments(0)

駅伝練習24回目

 昨日、何とか心折れずに走れました。

 昨日は自分の仕事に集中。

 まきばの事務スタッフ石田さん(年齢は本人まで)、小川ドン(どすぇ~)、まっちゃん(ど天然)も久々に自分の仕事に集中。

 夕方ころ、気になって製造現場の進み具合を小川ドン確認。

 (小川ドン)「まったく今日の製造目標に届いてないどすぇ~(T0T)」

 ということで、私・石田・小川で夜から助っ人に参戦。

 必死こいてロールキャベツ作り終えました。

 私はそのまま現場の掃除までを一緒にやった。

 (これから・・・、走るのか・・・)

 ここ最近のランニング記録表を見てみると、連続3日走れていない。

 (今日走れば3日連続になる)

 事務所に戻ってみると、私の夕方ランニング計画を全否定した石田さんがいた。

 「これから走ってくんのか!ちょうどいい時間帯だべっちゃ!!今の時間帯たくさん人走ってるべっちゃ。行ってこい行ってこいだらべっちゃ」

 (夜10時過ぎて走ってる人あんま見ないぞ)

 また軽く頭カッカ!しながらも、そんならやってやらぁ!と思っていざランニング。

 昨日はインターバルトレーニングで1kmダッシュやったから、今日は軽めにかつ早く終わらせよう。

 軽く体操し、ウォーミングアップ走もせずにスタート。

 とにかく眠いし昨日ダッシュしてるから体力的にもきつい・・・・、と思ってたんだけどなんだかちと違う。

 苦しいんだけども、まだいけるという感じ。

 1km 4分32秒

 2km 4分19秒

 3km 4分30秒

 4km 4分22秒

 5km 4分42秒

 6km 4分14秒

 1km平均4分27秒

 アップもせずいきなり6km走った今日のタイムと、前日休み1kmのアップをしてから望んで出した今までの最高タイムとほぼ同じ。

 インターバルトレーニングで、苦しさの最高値があがったから今までの苦しさが軽く感じられたのかも。

 ちょっとひざに違和感を感じたので、調子に乗って負荷のかけすぎには注意しよう。

 ちなみに走っている間、人っ子一人いませんでした。

 大会本番まであと24日
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by ma-ki-ba | 2015-10-01 08:02 | 日々のできごと | Comments(0)

もち米貯蔵施設へ潜入o(*^▽^*)oエヘヘ!

 ファーミングスタッフのRさんに、忙しい中もち米貯蔵施設へ案内してもらいました。



 この貯蔵施設内は年間を通じてお米にとって最適な一定の温度を保っています。

 ここで貯蔵され、寝室の良い状態のまま保管されたこがねもちをわたしが注文してから精米、配送してくれるというかなり贅沢な対応をしてくれるのでした。

 先ほども紹介したとおり、ひとつの農家さんでこの貯蔵スペースを持っているところはほとんどありません。

 通常は、収穫したら全量を出荷して終了。

 ある意味大変効率が良いように思われますが、販売をすべて他社に頼りきりになるため価格決定権はありません。

 逆に、自社で貯蔵施設を持つということは自分たちで販売をしなければならないこととなるため営業活動や販路開拓をせねばなりません。

 どちらにしても難しい課題はありますが、これから先自分たちで販売先を開拓してゆくということをやってゆかねばならなくなると私は感じています。

 おかげさまで、このもち米を使った商品がじわりじわりと販売決定しています。

 今後も、生産者さんの特徴をPRして拡大に努めてゆきますので応援宜しくお願いします。

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↑醤油おこわ
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↑ぜんまいおこわちまき
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↑五目おこわ
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↑一口俵茶豆おこわ
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↑一口俵醤油おこわ
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↑一口俵赤飯おこわ

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by ma-ki-ba | 2014-09-15 13:53 | 生産者さん紹介 | Comments(0)

とっとこ村自然卵 おいしさの源は魚沼産コシヒカリ 新潟県南魚沼市

 豚肉を中心とした加工品を製造・出荷・販売しているまきばは、今では地元の特産品も飲食店様中心に出荷しています。

 その地元の特産品のひとつが「とっとこ村自然卵」。

 まきばから800メートルほどの超ご近所にあります。

 日々、お客様からこのとっとこ村自然卵のご注文を頂き、即生産者の小田島さんへTEL。

 「小田島さん、今日は卵120個ちょうだい(o^∇^o)ノ」

と、注文をして小田島さんがまきばまで生みたて取れたてを配達してくれるという仕組みです。

 近所なので、チョコチョコお邪魔してます。

 動画でそのこだわりを紹介してみようととっと小村さんへお邪魔してきました。



 まず、こだわりのひとつはそのえさ。

 とっとこ村の鶏たちには米どころ新潟ならではのお米を配合して与えてるんです。

 えさはとっと小村さんで自ら配合して作ります。

 その際に、地元魚沼のお米、そして高級品種のもち米「こがねもち」を配合。

 当然、卵の黄身の色を濃く色づけするための着色料などは入れません。

 だから、とっと小村さんの卵をはじめて食べる人は、卵を割ってこういうのだそうです。

 「黄身の色がとっても薄いオオーw(*゚o゚*)w。コレって栄養価が低いんじゃないの?」

 私もはじめはそういう印象を持ってしまいました。

 日本人はイメージで、黄身の色が濃いオレンジ色をするほどに栄養価があり、体に良いと思い込んでる傾向が強いのかもしれません。

 しかし、その色が濃いことが鶏のえさに含まれている着色料によるものである可能性も考えられますね。(すべてがすべてでは当然ないですが)

 ただし食べてみるとその違いは一目瞭然。



 ↑こんな感じでのびのびと動き回ってるとっとこ村の卵は黄身と白身ともにぷっくりと盛り上がってます。

 鶏もかなり人懐っこいらしく、私が近づいても逃げようとせず。

 ここで元気良く動き回って、おいしいえさを食べた卵。

 今、夏の暑さのため産卵率がかなり少なくなってて、貴重な卵がさらに貴重な状態になってます。

 鶏も、豚も人間同様暑さにはかなり弱いようです。


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by ma-ki-ba | 2014-08-20 12:13 | 生産者さん紹介 | Comments(0)

密着!ヒデティースイカ7/2

 7月2日(火)。

 ヒデティースイカの成長の記録です。





 また、一回りでかくなってました。

 ちなみに、スイカの撮影は私一人で畑に入ってやってるんで、不審者&スイカ泥棒と勘違いされないか若干ビクつきながらやってます。

 そのビクつきっぷりがより不審者っぽさを演出!

 なんとか通報されずにスイカの成長を見守りたいものです。
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by ma-ki-ba | 2014-07-02 16:30 | 生産者さん紹介 | Comments(0)

仕事着について

 皆さんの会社は制服でしょうか。

 まきばは私服です。

 私服といっても仕事場での服装なのでそれなりに落ち着きのある派手すぎない服装をと考えていました。

 しかし、最近製造現場の助っ人として頻繁に製造現場に入る為ジャージ姿で出社しています。

 すると、すぐに製造現場に助っ人に入れるし、それより何より動きやすい。

 朝も着替えるのがとっても簡単。

 てなことで、最近ジャージが定着してしまい、休日でもジャージ姿という状況になってきてしまいました。

 これはいいことなのか悪いことなのか分りません。

 話しはいきなりぶっ飛び、今トヨタの現場関連の本も数冊読んでいます。

 すると、問題は常に現場にあるという考えのもと、お偉いさんもかなり高頻度で現場に出かけているとあるんですね。

 確かに、私も現場に助っ人に行くようになってからいろんなことが分るようになってきました。

 大発見だらけです。

 話しは飛躍しまくりますが、本田宗一郎さんも常に作業着姿で現場に居たといいますよね。

 昔本田宗一郎さんの講演会が料亭だか旅館だかであり、話しを聞こうと集まり待っていた経営者に作業着姿で遅れてきた本田さんが一喝したっていう話し有名ですね。

 「酒飲んで料理食いながら経営が学べるか!とっとと帰って仕事しろ!」ってね。(すごいこと言うなぁ)

 ということで、来客等がない限り、常にジャージ姿で居ようかなと最近思うようになりました。

 ちなみに、ここ数年私服を買うのが面倒になってきてしまいました(おやじ化しまくってます)。

 さすがにダサい格好は回避せねば!と休日やら仕事が終わってからネットショッピングをしようとするんですけどついつい面倒になり「また次でイイや」となるのでした(最近5回くらい途中で面倒になって辞めちゃってます・・・)。

 服を買うのが楽しみではなく義務みたいな感じ・・・・。

 とにもかくにも、新たなジャージをゲットして、心機一転モチベーションアップしようと考えているのでした。
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by ma-ki-ba | 2014-02-10 23:08 | まきばのできごと | Comments(0)
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