”おいしい豚肉”   まきばのホームページはこちら →
 ”おいしいごはん” 魚沼炊飯のホームページはこちら→

uonumamakibaをフォローしましょう


オモシロおいしい魚沼をお届け中
by ma-ki-ba
プロフィールを見る
画像一覧

タグ:★魚沼のマニア★ ( 473 ) タグの人気記事

自分一人で頑張りすぎない!

 私の悪い癖、自分ひとりでなんでもかんでも頑張りすぎてしまうところ。

 一見熱心なようにも見えるけど、実際は人に任せることが下手。

 結果出している人って自分よりもうまくできる人をうまく使っている人。

 なんでもかんでもやることは一見すると効率よさそうだけどもすぐに限界が見えてしまいます。

 さて、今日まきばの新工場へ午後一番にお客様が来社されました。

 工場内を見学してもらい、まきばの商品を試食してもらい、いろんな要望を引き出してゆくということを予定してました。

 しかも対応するのは私一人で・・・。

 しかし世の常ですが、そんなときに突発的なことが起きるものです。

 ちょうど12時のお昼休みと同時にお客様から突発的な問い合わせが。

 ほぼお昼休憩取ることもできずその対応に追われる私。

 そんな中、予定とおりお客様新工場へ1時到着。

 何も対応できない状態の私。

 ということで急遽まきばの事務スタッフ小川ドン(どすぇ~)に新工場へ行ってお客様に対応してもらい時間をつなぐようお願い。

 30分遅れでどうにか新工場へ私も合流。

 小川ドンが新工場を案内してくれたようで、皆さん(3名様ご来社)テーブルについて和やかな感じでお話されていました。

 私が加わりお客様と話をしている間に小川ドンに試食品を調理してもらい、できたものからテーブルの上へ。

 私は終始お客様とのお話に集中することができました。

 私が選定した試食品のうちの1品に大変興味を持って頂き、

「ぜひこれはお願いしたいと思ってます!」

というご意見を頂くことができました。

 自分ひとりでやろうと思っちゃいけませんね。

 これからどんどん周りに助けを依頼しながら自分はもっと別なことに集中してゆきたいと思います。
[PR]
by ma-ki-ba | 2016-02-17 17:27 | まきばのできごと | Comments(0)

がんばった!まきばの愉快な仲間たち

 受付やお客様のご案内などは、ホテルスタッフでなくまきばの愉快な仲間たちが行いました。

 まきばの愉快な仲間たちはかなり年齢も若かったり、意外にきらびやかな人たちが多くホテルスタッフに見劣りしない立派な対応をしてくれました(とってもうれしい!)

f0121909_15423032.jpg

f0121909_15423175.jpg


 石田さん(年齢は本人まで)、小川ドン(どすぇ~)、まっちゃん(天然)もとてもよい対応だったぞ!

iPhoneから送信
[PR]
by ma-ki-ba | 2016-02-06 15:42 | 日々のできごと | Comments(0)

 昨日、地元で大活躍している食品会社さんの工場見学を私とまきばの工場長である次男とでさせて頂きました。

 その食品会社の社長さんが大変私を気にかけてくれ、多忙にもかかわらず時間を割いていろんなことを教えてくれます。

 いつかこの恩を返さねばと思っています。

 今回この会社さんの第二工場を見学させて頂きました。

 工場見学では衛生面でかなり細かなところまで考えつくされており、まきばの新工場もソフト面をレベルアップしてゆかなければ行けないことに危機感を持ちながら見学させてもらいました。

 見学の後は私と次男でいろいろと質問したりアドバイスをもらったりしました。

 私の考えを話し、間違っていると思った箇所はズバッと指摘してくれました。

 かなりいろいろと考えさせられました。

 また、次男が営業(私)に対して感じる不満点などについても、私と同じようにそれは違うぞという話をしてくれました。

 私からではない、結果を出している社長さんからの指摘なので心に響いたのではないかなと思います。

 さて、この工場見学に行く前にまきばの製造面で私がひとつ指摘した事項がありました。

 指摘事項が出るとつい頭がカッとなってしまう。

 ついつい指摘事項を起こした人の人格に対して指摘をしてしまいそうになる。

 でも工場見学して、社長さんの話を聞いてをするとそれが起こってまうような環境に問題ありという考えになります。

 要は、その環境を作ってるのは自分だから、うまくできていないってことは自分がうまくできていないってことになってしまう。

 つまり今の自分がまだまだだってことですね。

 指摘する点が見つからない状況作りしなければ。
[PR]
by ma-ki-ba | 2016-02-03 06:38 | まきばのできごと | Comments(0)

新商品 駆け込み寺?!

 なんにでも前向きにチャレンジするのが心情のまきばです。

 新たな商品開発にもチャレンジ。

 おかげさまで、他社でできなかった案件が数多く寄せられます。

 ちなみに、まきばはもともと養豚農家であった現社長がはじめた会社なので、メインは豚肉を使った精肉商品や加工品。

 しかし、かなりそれらと逸脱した商品の開発案件も寄せられます。

 今寄せられている開発商品のひとつに、桜の花を使った春向けのご飯の素というものがあります。

 当然作ったことありません。

 しかし、チャレンジです。

 送られてきた桜の花びらを入れたご飯の素の試作品完成。

f0121909_13592381.jpg


 まず塩漬けされた桜の花の塩を洗い落とし炊飯ジャーへ。

f0121909_13592371.jpg


 ご飯の素と水を加える。

 そして炊き上げる。

 これまきばの事務所でやったんですが、炊飯器から湯気が上がったとたんにまきばの事務スタッフ石田さん(年齢は本人まで)と小川ドン(どすぇ~)が騒ぎ出した!

 「クセーべっちゃ!」

 「気持ち悪い臭いだどすぇ~!!」

 ご飯の素のしょうゆの香りと桜の香りが見事にミスマッチしたようです(T0T)b


f0121909_13592310.jpg


 ↑ 完成・・・。

 見事に桜の花びらの色がしょうゆダレによってくすんでしまいました。

 しょうゆダレと一緒に炊いてはいけないという貴重なデータが手に入りました。

 成功に一歩前進です(^-^)b

iPhoneから送信
[PR]
by ma-ki-ba | 2016-01-12 13:59 | 日々のできごと | Comments(0)

大好きです ホリエモン思考

f0121909_5181377.jpg


 名古屋へ出張してきました。

 製造現場の補助が忙しく、日帰りです。

 新幹線やら電車やらで片道約4時間。

 こんなにたくさんの本を読める時間はとっても貴重でうれしい限り。

 ホリエモンの本含め4冊読めました。

 途中途中で本屋に立ち寄り新たに4冊購入。

 いつも出張のときは、帰ってくると荷物が増えて重い・・・。

 ちなみにこの日の商談は1件のみ。

 私が話したのは5分程度。

 でも、当初の目的きっちり果たせたので大満足。

 おそらく結果につながるはずです。

 ホリエモンの本読んで、インプットの量を一桁倍増させる方法わかりました。

 もしかしたら、自宅にルームランナー購入するかも。

 それくらい刺激をくれた一冊でした。

iPhoneから送信
[PR]
by ma-ki-ba | 2015-12-09 05:18 | 日々のできごと | Comments(0)

筋トレ=金トレ!?

f0121909_8135779.jpg


 日々レッツ筋トレしている人間としてソッコー本屋で目に留まった一冊。

 世間一般で成功している人たちがなぜ筋トレをしているかということを詳細に書いた一冊。

 私は、学生時代に意志の弱い自分でがいかにして長く筋トレを続けることができるかを考えた上で、道具・スペース・時間をほとんど使わずに一定の負荷を与えることのできるメニューを考え続けてます。

 しかし、この本に書いてある金トレ度はかなりすごいものがある。

 自分は自分なりのペースでこれからも続けます。

 読んでみてなるほど納得の一冊でした。
[PR]
by ma-ki-ba | 2015-12-07 08:13 | 日々のできごと | Comments(0)

戦闘服

 最近、ほぼ仕事着がジャージになっております。

 以前は、身だしなみはしっかりしないといけないと考えそれなりの格好をしてました。

 しかし、今は突如現場の助っ人に入ったり、荷物の積み運びをしたりということが増えてきたためジャージ姿に。

 なので取引先のメーカーさんや仕入れ業者さんが面会に着たりするとちょっと驚かれてしまいます。

 ちなみに明日も荷物運びを依頼されてしまいました。

 今週こそはボクシングジムへ!

 ここ何週間か週のはじめに誓うけど突発的なことが起こり断念・・・

 年末になりおかげさまでかなりタイトに。

 さらに、明日このまえ撮影して頂いた日経系列のビジネス番組が放送されます。

 村上龍さんがMCをし、小池栄子さんがアシスタントをされているあの番組です。

 はっきりいって、今年は今以上の仕事のキャパはありません。

 パッツンパッツンに詰まってます。

 もし番組の反響があったらどうしよう・・・

 放送される時間はほんの短時間だと思うので、この不安が取り越し苦労になればいいのですが。

 今年いっぱいは常に戦闘服姿になりそうです。
[PR]
by ma-ki-ba | 2015-12-02 20:08 | まきばのできごと | Comments(0)

超えるか2万円

 チャイナショック以降じわじわ上昇の日経平均。

 今日の後場終了時点で2万円台に到達するか注目してます。

 アベクロタッグで物価上昇率2%を目標を目指してます。

 原油価格めっちゃ下落しているから電気代とか安くなってくれると経営サイドとしはかなりうれしい。

 でもでもその分物価は安くなるわけだから2%の物価上昇という面では難しくなってくる。

 めでたく物価が2%上がってもみんなのお給料が上がらないと意味ないわけであって・・・

 ということでパートの自給1000円目指すという記事をちらほら見るけどこれまた経営者サイドとしてはかなりビックリな数字。

 自給1000円お支払いしても十分会社が運営できるような状況になってくれたらWIN WINですね。

 日経平均2万超えてさらに上昇してゆくこと願ってます。
[PR]
by ma-ki-ba | 2015-11-27 07:58 | レッツ筋トレ | Comments(0)

ピッタンコカンカン

f0121909_5122491.jpg


 駅伝練習後から朝型生活に切り替えた私。

 今日も、朝5時9分出社でした(^-^)b

 何とかまだ継続してます。

 この本読んでびっくり。

 正解のエリートビジネスマンとたくさん仕事をしている著者。

 めっちゃ成果残してる人はほぼすべてめっちゃ朝型生活だそうです。

 まためっちゃしっかり運動してて、残業ほぼ無し。

 残業するやつ能力低いという見方だそうです。

 (この点はちょっと納得するようなしないような。能力ある人は効率重視、能力無い凡人はまずは大量の時間を投入)

 これはまったく私できてない点、服装。

 エリートビジネスマンはとにかく服装にめっちゃ気を使ってるとのこと。

 そろそろ服買わなきゃ。

iPhoneから送信
[PR]
by ma-ki-ba | 2015-11-16 05:12 | 日々のできごと | Comments(0)

体当たり

 理想があって今の状況があります。

 こうなったらいいなぁ、絶対こうなりたいという気持ちが強いほど、今の状況がとってもとっても居心地が悪く感じるのでそんな状況を改善すべくもがきながらあがきながらいろいろやります。

 まきばの愉快な仲間たちは日々がんばってくれてます。

 感謝・感謝です。

 そんな中でも、私の理想とする場所はもっともっとずっとずっと高いため、どうしてももっとこうやったらいいのに、もっとこういう風にできないんか?仕事中は静かに集中してやれよ!もっと短時間できびきび動けよ!とか理想と現在の位置のギャップにどうしても目が行きます。

 そんな時、本で読んだことやら数字やら論理的なことを並べ立ててあれこれ言ったところで効果は無し。

 相手は人間、理屈でなくて感情で納得してもらわねばうごかず。

 山本五十六の『やってみせ、言って聞かせて、させてみせ、ほめてやらねば、人は動かじ』です。

 しかしついつい、(自分は営業担当なのに現場から何から何までやらんといかんのか?!)なんていう、自分は悪くなくてほかの人が悪い的な考えが頭をよぎってしまいますが、たたき上げの苦労人は、それこそ製造から営業、経理、人の教育、広報全部一人でやってきた!全責任は自分にあり!という人が多いのでこれは登竜門だと思うようにせねばと思うように最近してます。

 簡単に言えば「体当たり」ですね。

 小難しいこと無しにして、私が勝つか相手に負けてしまうかの泥んこ勝負。

 日々の筋トレの成果(?)を出して相手をやっつけてやろうと思います。
[PR]
by ma-ki-ba | 2015-11-13 08:05 | 日々のできごと | Comments(0)
カテゴリ
最新のコメント
以前の記事
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
最新のトラックバック
大和商工会東支部のIT勉..
from @南魚沼市
ba/ba
from お悩み解消ネット
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧