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コロッケの反響に驚きました

 昨日新潟日報さんにてまきばのコロッケを掲載していただきました。

 早速反響がありました。

 昨日はまきばは定休日だったのですが、バーベキューでお肉を買いにきたお客様の中に「コロッケ販売してもらえるんですか?」という方が数件いらっしゃいました。

 まさか店頭に購入希望の方がこられるとは予想してませんでした。

 今朝まきばに出社したときに、隣の農家の高橋さんが、「おうっ、新潟日報に載ってたなぁemoticon-0116-evilgrin.gif」と声をかけてくれました。

 事務所にも、コロッケについての問い合わせが!

 通常の仕事が手につかなくなってしまうという状態に(ありがたや!!)

 新聞という媒体の力というものを実感しました。

 
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by ma-ki-ba | 2012-04-30 17:11 | 営業物語 | Comments(0)

4月8冊目

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by ma-ki-ba | 2012-04-29 18:24 | 本のご紹介 | Comments(0)

がんばれ、レッツ筋トレ

 最近自分の気持ちに負けて、レッツ筋トレ貯金がたまっています。

 (レッツ筋トレ貯金とは、その日にしなかった筋トレを翌日に持ち越すシステム。)

 現在、3セットためてしまいました。

 今日は日曜日。

 やれるはずです。3セット。

 やれなければ自分に負けている証拠です。

 このブログ書いたらとりあえず1セット!

 お客様からの電話に出たら「ハーハーemoticon-0141-whew.gif」言ってるかもしれません。

 変態ではないのでどうぞご了承くださいませemoticon-0165-muscle.gif
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by ma-ki-ba | 2012-04-29 15:41 | レッツ筋トレ | Comments(0)

大きく、小さな第一歩

 H24年4月29日(日) 新潟日報朝刊

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※画像をクリック頂きますと拡大され読みやすくなります

 まきばの雪むろじゃがいもコロッケの記事を掲載して頂きました。

 3年前の本当に偶然からであった雪むろじゃがいもでしたが、たくさんのご縁がありこうやって地元紙に掲載して頂くことができました。

 自分の中ではようやく第一歩が踏み出せたという気持ちです。

 このコロッケ作りで気づいたことたくさんあります。

 一番の気づきは困っている人の問題の解決に何かしらの役に立つことが自分たちのためになるということ。

 このコロッケでいえば、じゃがいもを作ってもサイズや見た目ではねられてしまい、採算が合わなかった農家さんに、生産したものすべてをこちらで使わせてもらうことで農家さんも生産の再開をしてくれたこと。

 会社の中にこもってよい商品作りを試行錯誤するのでなく、生産者さんの現状を把握して見つかった問題点を解決することがひとつの活動になったのです。

 おいしいよ、安全だよ、こだわってるよ、無添加だよ、手作りだよという商品そのもののPRよりも、ひとつ上のものの考え方ができるようになるきっかけに今回の掲載がなったような気がします。

 まだまだ小さな第一歩。

 これから二歩、三歩と進んでゆきたいと思います。
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by ma-ki-ba | 2012-04-29 15:28 | フードビジネス情報 | Comments(0)

4月6冊目

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by ma-ki-ba | 2012-04-28 12:41 | 本のご紹介 | Comments(0)

4月7冊目

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by ma-ki-ba | 2012-04-28 12:41 | 本のご紹介 | Comments(0)

目指せきれいな職場

日々の掃除は大事です。

職場が汚いとミスも起こりやすい。

現在、まきばの事務所では不要な書類、雑貨、カレンダー(これが結構たくさんある)などなど積極的に処分中。

かなりさっぱりとしてきました。

また、製造現場の戸や備品なども新しいものに取替えを進めています。

これがまた結構な金額の出費になるんです。

戸や備品などを交換したからといって当然売り上げが伸びるわけではありません。

しかし、これらが汚い職場というのはおのずとお客様の支持も得られず、良い商品も生み出せないと思います。

今日、わたしは出社前に一見用事があり、2時間ほど遅れて出社しました。

すると・・・、あからさまに・・・・、今日の事務所掃除機かけていないのが分かったのでした。

事務所の掃除機担当は・・・・。

そうです、皆さんもうお分かりの石田さん(年齢は本人まで)です。

(私)「石田さん、掃除機かけましたか?!emoticon-0112-wondering.gif

(石田さん)「うんっ、かけたべっちゃemoticon-0111-blush.gif(半笑い)」

(私)「みえみえのウソつくな!emoticon-0130-devil.gifキーーーーー」

今日は土曜日。

天気も最高。

気分も良かったので、いつもの掃除当番場所に加え事務所の掃除機かけ、ゴミ出し、洗濯物たたみ(製造現場で使われた布巾等々すべてやっちゃいました。

ようやく今から仕事に着手。

でも、きれいな職場はとても気分が良いのでした(ちなみに私は超A型です)。
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by ma-ki-ba | 2012-04-28 10:30 | まきばのできごと | Comments(0)

やりたいことがあふれ出す

現在やりたいことがあふれ出しています。

社会人になって今まで、今のような状態になったことは無かったと思います。

ひとつに、自分のやっていることに意味・目的がぼんやりとですけど持ててきた気がします。

いったい何をやったらいいのかわからないけど何かやらないとまずい(不安・不安・不安)

とにかく考えて動き回ってるうちになんだかやることができてきた。でもいったい何の意味があるのかわからず。効果があるのかもわからず(不安・不安)

お役様から何かと依頼を受けることが増えてきた。でも依頼をもらわないと何も始まらず。相手の状況しだいで自分の状況が決まってしまう。コントロール不能(不安)

自分で仕事を作り出し、まわして、その効果まれに実感できることがある。でもどこがポイントであるかがわからない。

今まで自分ひとりでやっていたことに、生産者さんなど周りの人たちが参加してくれるようになった。しかもなんだか喜んでもらっている。そしてその輪が広がっている(楽しい)

 受身の姿勢から自分主体の姿勢になりはじめたからだと思います。

 社会人になって丸10年。

 もしかしたら成長曲線の上昇カーブの入り口にようやく近づけたのかもかも。
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by ma-ki-ba | 2012-04-23 21:40 | 営業物語 | Comments(0)

外へ!外へ!外へ!

 今日からまきばの新たな事務スタッフ米山さんが加わりました。

 これまで、事務作業は石田さん(年齢は本人まで)が1人でほぼ100%こなしており、私も受発注作業をせざる終えないというどたばたの状態でした。

 新たに米山さんが加わることで仕事もスムーズ・スピーディーになり、石田さんには徐々に社内にいながらお客様にPRをしてゆく社内営業活動をお願いしたいと思っています。

 さて、米山さんが加わったことで、私はより営業に専念できるわけです。

 これまで社内での事務仕事もある程度こなしていたため、いきなり100%営業全開にしてゆかなければなりません。

 今まで見たいに事務作業をするわけにはいきません。

 だから、いかにして外に常に出るか。

 当然むやみやたらに出るだけでは会社にとってマイナスでしかないので、効果的にかつ常に営業活動を行わなければなりません。

 結構プレッシャーです。

 案の定石田さんより、

 「会社にいるということは仕事をしていないとみなすぺっちゃよemoticon-0130-devil.gif

と釘を刺されました。

 穴熊営業から華麗なる渡り鳥営業に一刻も早く生まれ変わらねばemoticon-0125-mmm.gif

 自分にプレッシャーをかけてサー外へ出て行きます。
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by ma-ki-ba | 2012-04-23 10:01 | 営業物語 | Comments(0)

4月5冊目

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by ma-ki-ba | 2012-04-22 19:29 | 本のご紹介 | Comments(0)
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