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魚沼通信21号

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 魚沼通信21号。

 地元魚沼で第一回グルメマラソンが行われました。

 全国各地からマラソン愛好家、マラソンランナーが集まり大成功でした。

 その様子を私の視点から今回紹介させて頂きます。

 どうぞ、ご覧くださいませ。
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by ma-ki-ba | 2010-06-30 16:34 | まきばのできごと | Comments(0)

この人に買って欲しい(^0<)b

 ユニクロの柳井さんの言葉に「顧客の想像」があります。

 「こんないい商品を作った!これは売れるぞ」という商品ありきの発想から「理想としているお客様はこういう人。その人に買ってもらうにはこういう商品でなければならない。その商品を作りあげるにあたってポイントとなる点を見極める。」が必要といいます。

 まきばのホームーページを見直してみました。

 自分の理想とするお客様がぼやけていました。

 突き詰めて考えるほどに、ホームページに対する矛盾が出てくると同時に「こんなホームページにリニューアルしたい」というイメージもわいてきました。

 これからやること盛りだくさんですが、地道に一つ一つクリアーにしてゆきたい。

 おっ、これまさに私が探していた会社だ!

 少数でもそのように思っていただけるページに作りあげてゆきます。
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by ma-ki-ba | 2010-06-30 09:11 | 実践ランチェスター経営戦略 | Comments(0)

実行!商品開発!!

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 今私は商品開発についての考え方を改めつつあります。

 今まで、商品開発を「頭の中」で行ってました。

 「これとこれを組み合わせればおそらく美味しいものができるはずだ」
 「お値段的にも抑えられるからお客様も買いやすくなるはずだ」

 自分は営業だから商品開発については現場の担当者にお客様からの要望をしっかりと伝えて、その結果できた商品を特徴をしっかりとお客様に伝えることが仕事。

 そのように考えていました。

 しかし、先日メールにも書きましたが全国的にも有名なハム職人さんと話しをした時に「自分は自分が納得したものを作るだけ。だから添加物を使わない製法を5年かけて確立した。また、自分の納得のできないでき立った生ハムを全て焼却処分した。」と言っていたことに衝撃を受けた。

 更に、まきばのホームページを見てその日のうちにまきばまでやってきてくれた飲食店経営の社長様は、「とにかく毎日試食の繰り返し。同じ仕入先の食材でも日によって味が違う。その味にあわせた味付けをする為にとにかく毎日食べる。数万食食べてやっと味についての感覚が磨かれる。」

 当然のことですが、商品開発は頭では絶対できない。そんなことに最近ようやく気づけた気がします。

 現在コロッケの開発をしています。
 コロッケという商品は、大手メーカーでは1個10円未満で大量生産されています。
 まきばのような小さな会社は、他社とは絶対に違うという強烈な差別化が必要。
 
 まきばにしか作ることのできないコロッケは何か!

 そこで今、飯塚さんの雪むろ貯蔵のじゃがいもに魚沼健康豚のお肉をたっぷり入れたシンプルなコロッケを試作しています。

 試作品を食べてみると「甘い!」。

 じゃがいもしか使っていないのに、「これはクリームコロッケ?!」というような滑らかさでした。

 まだまだ試作段階。

 今のままでは、おそらく大手の大量生産品に勝てません。

 衝撃を受けた方たちの言葉を頭に入れながら新商品開発に力を集中投入です。
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by ma-ki-ba | 2010-06-29 11:11 | 日々のできごと | Comments(0)

感激!ランチェスター栢野さんからおはがき届いた!

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 先日さんかしたランチェスター経営経営計画書作成セミナーにて、名刺交換をさせていただいた栢野さんからおはがき頂きました。

 忙しく全国を飛び回っている方にもかかわらず、わざわざおはがきをくださったことに感謝・感激emoticon-0102-bigsmile.gif

 これからも継続して勉強せねば!
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by ma-ki-ba | 2010-06-28 14:05 | 日々のできごと | Comments(0)

継続をするときの考え方

 もう一つ私のよく使う考え方。

 継続する為の考え方。

 自分は「筋トレ」を日々継続してやってます。

 (ブログと読書も大体日々継続中!)

 継続する為の考え方があります。


 自分は、他の人よりもはるかに意志が弱い。

 そんな自分でも日々継続してできる程度の目標を設定。

 それは時間も場所もお金も最低限(できるだけぜろに近い)でできる。

 かつ、とってもやる気が出ない状態でも行えることである。


 以上の内容を満たしているかどうかです。

 普通ダイエットをはじめようと考えると、「甘いものは食べない。夜10時以降は食べない。〇〇キロカロリー以内に抑える」等々、まだやる気があるので高い目標設定をして自滅します。

 私の場合は、「今とても忙しくて短時間しか自由な時間が無い。しかも仕事終わりで疲れきっている。あまり寝てなくてとても眠い。場所も狭くて畳1畳分のスペースしかない。財布の中身は120円。ギリギリ飲み物のかえる金額だ。モチベーションなんて全く無し。」という状態でも何とかサボらずに実行できる自信が有る目標を設定します。

 やっぱり長く続けることは難しい。
 だから長く続けられるくらい簡単な目標にすべき。
 アメリカのドラマ等に(ときたま)出てくる夫婦のように、年をとっても奥さんにバラの花束やプレゼントを買ってきて新鮮な雰囲気作りを死ぬまでできる自信がある人は別ですけど。

 最悪な状態を想像してそれでもできるものは結構継続しますよ。
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by ma-ki-ba | 2010-06-27 21:44 | 実践ランチェスター経営戦略 | Comments(0)

時間の有る・無しの考え方

 よく「時間が無い」という言葉を聞きます。

 という自分も、ことあるごとに「時間が無い」という言葉を使ってしまいます。

 この言葉を発すると同時に、「あー、また自分で言い訳に使ってるよemoticon-0119-puke.gif」と、自分を冷ややかに感じます。

 おそらく(本当におそらくですけど)時間が無いという人にとっての時間が有る状態というのは、専業主婦が掃除・選択が終わってさーてテレビでも見て一息つこうかしらという状態が「時間が有る状態」と思ってるんではないのかなって思います。

 普通に仕事をしている人にとってこんな状態にあることなんてまずありえない。

 さー、今本当に時間が余ってる。さー、前々からやりたかったことをする為の絶好のチャンスだ!なんてことはありえない。

 自分がやっているボクシングで例えると、

 さー、対戦者が疲れて息が上がっている。

 おっと、両腕のガードが下がって顔面ががら空きだ!

 しかも観客にとっても気になる大好きな有名人がいてそっちの方へよそ見をしている。

 よほど嬉しいのか全身の力が抜けていて完全脱力状態。

 おっと時より笑顔だ!

 今だ!今がチャンスだ!

 時間をかけて右のこぶしに力を入れて、助走を付けて相手の顔面めがけて力一杯の右ストレートを打つんだ!

 

 ありえない。こんな状況ありえない。

 ジャブを出しながら何とかほんのコンマ何秒かの隙を作り出してそこへすばやくパンチを繰り出して倒すわけです。

 妄想している状態を待ってたら、気づけばおじいちゃんになってる。

 でも「時間が無い」と言って日々自分に言い訳している自分がさみしくって・・・

 もうちょっとましになれるように精進しないと
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by ma-ki-ba | 2010-06-27 21:31 | 実践ランチェスター経営戦略 | Comments(0)

6月8冊目

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 私が良く聞くセミナーCD。

 現在、ホームページ販売、メールマガジン、SEOについてのいわゆるIT関連の講師のセミナーを集中的に聞いています。

 日々仕事をする中で、「お客さまとのコミュニケーションを低予算できめ細かに行うにはどうしたらいいんだろう?」という問題が現在の私にはあります。

 そこで目にとまるのが「メールマガジン」。

 しかし、メールマガジンというと「内容を考えるのが大変そう」「作るのに時間がかかる」「そのうちに挫折しそう」といったネガティブなイメージが頭をかすめ、どうしても実行への一歩を踏み出せずにいました。

 そこで、「こうなったら集中的に3ヶ月間だけ使ってメールマガジンについて勉強しよう」と決意。

 まずは、よくCDを聞いてる「メルマガコンサルタント平野氏の本を集中的に購入」。

 だからその間ちょっとランチェスター学習はお休み(心にちょっとした罪悪感が・・・)。

 さー、メールマガジンにレッツトライです。
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by ma-ki-ba | 2010-06-27 17:55 | 日々のできごと | Comments(0)

三男ブログ


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魚沼炊飯一押商品でもっともお問い合わせを頂いています、五目おこわ。


魚沼炊飯では五目おこわを一つ一つ手作業で笹で巻き、新潟名物のちまきにして販売しております。


笹の香りと椎茸の香りが口いっぱいに広がりとても風味豊かな一品。


今回、出来上がったちまきは地元魚沼の小学校の給食として提供します。


五目おこわは大人の味のため、はたして子供たちに口に合うかどうか。。。


それでも魚沼の子供たちには地元の名産をしっかり味わって育ってもらいたいと願っています。


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by ma-ki-ba | 2010-06-26 21:24 | 三男ブログ

はがき書きました

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 はがき書きました。

 今回は10通です。

 書く前は結構大変だなぁと思うのですけど、いざ書いてみると結構楽しい。

 「あのお客さまにはなんて書こうかな?こんなこと書いたらちょっと恥ずかしいけど喜んでもらえるかな。」とかいろいろ考えてしまいます。

 でもあまり時間をかけすぎると次に書くときにおっくうになるのでそこはスピーディーにします。

 最近はがきを書く回数が増えてきました。

 新たなお客様からのご注文やサンプルのご依頼が増えてきた証拠。

 時間を見て、日々はがきを楽しく書いています。
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by ma-ki-ba | 2010-06-26 16:56 | 日々のできごと | Comments(0)

仕事の迷宮に迷い込んでいます

 今日は土曜日。

 比較的落ち着いている曜日です。

 この曜日を利用して、書類作業やホームページリニューアルに時間を費やそうといざトライ。

 すると芋づる式にあれをやるにはこれをやらないと、これをやるにはそれをやらないとという風に流れに流れてしまってます。

 まさに仕事の迷宮に迷い込んでしまいました。

 これはいつ抜け出せるか分からないぞ・・・

 なんとか月曜日までに抜け出したいと思います。
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by ma-ki-ba | 2010-06-26 11:43 | まきばのできごと | Comments(0)
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