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「孫 正義」社長の講演テープに感動・衝撃!!

001.gif1986年に収録された若き日のソフトバンク社長孫正義の講演CDを買って聞いています。

とにかく驚きの連続です。

この講演をしている当時の孫社長は28歳!!!

テレビで見るとおっとりとしてますけど、その通当事の孫社長も話し方がとってもおっとり。

それとは裏腹に、行なっていることは常識外のことばっかりです。

・とにかく頭がいい
・努力の度合いが半端じゃない
・そんなことをやってしまうの?!という行動力

これが自分の受けた孫社長の人物像です。

「世の中達成することが困難な難問がたくさんある。でも実際にやってみて達成不可能なことは意外と少ないのではないか。」という言葉が印象的でしたね。

 お金を稼ぐために一日5分間だけ特許をとるアイデアを考える時間をとり、書き貯めたアイデアから特許をとって一億円稼いだそうです。

 一日5分しか時間を取れない状況で自給100万円を稼ぐにはいったいどうしたらよいかを追求した結果のアイデアだったそうです。

 普通の人間だったらそんなことできるはずないだろう、とそこで思考停止ですけどね。

 20歳前後でこんなことをしてしまうから、ホントすごいな~
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by ma-ki-ba | 2008-09-28 18:51 | Comments(0)

お客様の声

012.gif魚沼健康豚の生ホルモンとハツのサンプルをまきばのホームページから依頼いただいたお客様の声をいただきました。

この結果には自分もびっくりしました043.gif

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ホルモン、ハツともに100点満点いただきました。

処理した当日に出荷して翌日お客様にこのサンプルは到着しているわけなので、当たり前の結果ともいえます。

この評価を頂き嬉しかったことと同時に、「東京(このお客様は東京の方でした)では新鮮なホルモン手に入らないのかな?」という疑問がうかびました。

 ホルモンは鮮度が命です。
 ですから店舗で生の鮮度の良いホルモンを使った料理を出すには、
①ホルモン専門店で毎日大量にホルモンを使用する(ホルモンは豚肉よりもはるかに劣化が早いので)
②本日のおすすめ料理として、スポットメニューとして提供する
の2つが条件ではないでしょうか。

 それほど真に美味しい生ホルモンを使うということは難しいことなのでしょうね。

 これをクリアーできれば差別化できるメニューが出せるのではないかな?

 飲食店経営の全く経験のない素人の考えですけどね017.gif

 とにかくこのアンケートのご意見に、本当にありがたくてありがたくて仕方がありません。

 リピートのご注文ありがとうございます010.gif
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by ma-ki-ba | 2008-09-28 18:41 | まきばのできごと | Comments(0)

まきば商品ご意見どしどし活動実施中!!

 まきばでは、現在まきばの商品へのご意見どしどしください活動を実施してます。

 商品をお送りするお客様へまきばの商品サンプルとご意見アンケートを同封させていただき、全く気兼ねなく思ったことをぶつけてください!!とお願いしています。

 先日、魚沼健康豚のモツ煮込み、魚沼健康豚のやわらか角煮、まきばの棒餃子をお送りさせていただいたお客様からのアンケートが届きました。

 ↓  ↓  ↓  ↓

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モツ煮込み→ボリュームがほしい! 85点(うれしー!!)
角煮→知るがもう少しほしい(店でだす時、野菜を入れて再調理する為) 90点(めっちゃうれしー)
棒餃子→ジューシーさがほしい(これは改善せねば・・・)

お客様とのコミュニケーションを図りながら、またご意見を素直に受け入れながら商品のレベルとお客様満足度をアップさせてゆきますよ~017.gif
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by ma-ki-ba | 2008-09-27 22:01 | まきばのできごと | Comments(0)

精肉現場を見学(#^0^#)b

012.gifエコニックさんに、さっそく現場を見学してもらいました。

取材も真剣そのもの。私は横でその様子を見てましたけど、ほんとに熱心なんですね。

表情を見るとすぐ分かるんです。本当に興味があるかないかっていうのは。

本当に真剣に質問をぶつけていました。

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当たり前のことですけど、まきばは肉の鮮度が自慢です。

生産者さんの新鮮な豚肉は最短納期で出荷します。

(余談ですけど、本日も東京広尾のレストラン様よりご注文を頂き、即加工出荷をいたしました。新鮮な豚肉をいかに早く納入するかがまきばの生命線です)

 豚肉はもちろんエコニック様の豚肉商品として取り扱いいただいています。

 ありがたいことに「臭みがなく美味しい」という評価をいただいております。

 株式会社エコニック様は社員さんみんなが女性です。
 電話対応がとても丁寧。
 でも商品に対するこだわりはものすごかった。です

 会員様もぐんぐん増えています。しかも驚くことに大々的なPRは一切行なっていないんです。

 熱意というものは、PRしなくても伝わるんだな~

 そんなエコニック様と出会えたご縁に心の底より感謝です。056.gif
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by ma-ki-ba | 2008-09-26 20:58 | 営業物語 | Comments(1)

兵庫県からの情熱あるお客様「株式会社エコニック」様

016.gif今日、まきばにお客様が来社されました。

 兵庫県にあります、株式会社エコニック様。
 
 こだわりを持った生産者さんの商品を、会員制カタログ販売で会員様にこだわりの商品をお届けしている会社です。

 生産者さん訪問の出張で、今日はまきばに来てくれたんです。

 魚沼の土地柄を簡単に説明しながらまきばへ到着!!019.gif

 
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 商品に対する思い入れは人一倍、いや!!3倍・4倍はありましたね066.gif

 お客様に商品の良さをしっかりと伝えているため、お客様会員様がぐんぐん伸びています。

 まきばには、不思議とエコニック様はじめこのように情熱を持ったお客様が来てくれます。
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by ma-ki-ba | 2008-09-26 20:46 | 営業物語 | Comments(0)

新たな出発

 おかげさまで、お客さまのご縁ありまして、まきばは自ら営業活動をほとんどせずに20年目を迎え21年目に入ろうとしております。

 本当に営業マンというのはいませんでした。
 今現在、全くのど素人ながら私が営業担当として活動をさせてもらってますが、営業のテクニックなんで全くなく、商品・豚肉の美味しさにすばらしいお客様が吸い寄せられたという格好です。

 でもこれが本来一番良い形かな?とも思います。

 しかし、商品力に頼って誰にも全くPRせずに生きてゆける世の中ではないですね。

 まきばのお客様はほとんどが新潟県外のお客様です。

 遠隔地からの商品提案は、訪問回数地元業者に比べてはるかに少ないという欠点があります。さらに営業技術も都市部に行くほどにレベルが上がっていきます。

 訪問回数は少なく営業技術も未熟。

 これは大変なハンデです。

 しかし、このガソリンの高騰、原材料費の高騰の中、都市部を自社便で社員を使って配達することは経費もかかりますね。つまり、運送便で発送する流通方法のまきばにも有利な点があるんですね。

 今現在の持ちうる力で勝てる方法を見つければ必ず勝てる。

 魚沼の山奥からいかにしてお客様に多くのメリットを他社よりも提供することができるかを苦しみ・楽しみながら考えていますよ001.gif
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by ma-ki-ba | 2008-09-25 22:31 | 営業物語 | Comments(0)

お客様アンケート

056.gifホームページをごらんいただくとお分かりになると思いますが、まきばではお客様にサンプルの提供をしております。

その際にお客様に送料をご負担いただくようにお願いしています。
理由は、まきばで全てを負担するのがコスト的に単純に難しいことがひとつと、もうひとつは送料を負担してでも美味しい食材を探している真剣なお客様との出会いを求めているからです。

本当にありがたいことに、平均すると一日1件のペースでサンプルのご依頼をいただいています。

先日、「ジャンボ青じそメンチカツ」をお送りしたお客様と「調理が簡単パラパラバラスライス」をお送りしたお客様にアンケートを実施し、その返信をいただきました。

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↑ジャンボ青じそメンチカツのアンケート結果

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↑調理が簡単パラパラバラスライスのアンケート結果

本当にありがたいことに今回は2品とも大変高い点数をいただきました。

今まで、お客様にアンケートをとることが怖くて怖くて実施してませんでした。(ぼろくそに言われたらどうしよう007.gif

でも、今でもとっても仲良くさせていただいてるお客様より、以前まきばの商品についてとても厳しい意見をいただいたときに、

「今回は、まきばのことを思って厳しいことをいってくれたけど、ふつうなら何も言わずにもう注文をいただけなくなってしまうんだな」

ということを実感しました。

お客様にはお手数ですけど、今後どんどんアンケートを通してお客様のご意見をうかがってゆきます。

※上のアンケートをもらったとき、心底ありがたかったです003.gif
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by ma-ki-ba | 2008-09-23 18:35 | お客様の声 | Comments(0)

稲刈り本番o(^-^)o

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by ma-ki-ba | 2008-09-20 14:06 | 日々のできごと | Comments(0)

生産者フォト

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by ma-ki-ba | 2008-09-18 20:42 | 生産者さん紹介 | Comments(0)

清塚・桜井・涌井農場

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by ma-ki-ba | 2008-09-17 21:58 | 生産者さん紹介 | Comments(0)
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