”おいしい豚肉”   まきばのホームページはこちら →
 ”おいしいごはん” 魚沼炊飯のホームページはこちら→

uonumamakibaをフォローしましょう


オモシロおいしい魚沼をお届け中
by ma-ki-ba
プロフィールを見る
画像一覧

<   2007年 11月 ( 10 )   > この月の画像一覧

僕のFAX営業を振り返ってみました

 今でこそ、東京のお客様に魚沼健康豚を公表いただいていて大変感謝の日々を送ってますよ。

 ふと振り返ると、私がまきばに入った約3年前は、お付き合いしている東京の料理店さんはホームページでも紹介しているフィックインターナショナルさんの『池袋の椿三十郎』さんだけだったんだなー。

 今では、ホームページでもおなじみ創作和食 饗 の伴店長さんに、新潟をコンセプトにしている肴の萬屋さん、居酒屋チェーンをしている草野社長に、小岩にある北酒場さん、湯宴ランドさん、ひょうたん島さん新宿の春秋さん、そして春夏秋豚さんなどそのほかにもたくさんのすばらしいお料理店のお客様に出会うことができました。

 全ての始まりは、私の書いた手書きの一枚のFAXが全ての始まりだったんだな~。

 はじめは、何をPRしたらいいものかも分からず、とにかく魚沼を印象付けねばと一生懸命ブログに稲穂や雪山載せてましたよ

 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

 
f0121909_0191035.jpg


f0121909_022317.jpg


 今思うと笑っちゃうな~、でもそのときは必死でしたが(^0^)

 FAX送ったら、「送るな!!」って強いご注意をいただいたことも何度か・・・。

 って言ってもまだ始まったばっかって感じッスかね

 目指せ10年後、南魚沼ナンバーワン食肉会社!!
[PR]
by ma-ki-ba | 2007-11-30 00:28 | 日々のできごと | Comments(1)

すごいことになっとります『春夏秋豚』

 春夏秋豚さんが先週の『王様のブランチ』で紹介されたんです。

 (私も放送楽しみにしてましたよ(^_^)ワクワク。しかし・・・・新潟では、そのシーンがカットされていました。地方の無力さを実感・・・・・(>0<)田舎はだめか~)

 いったいどんな風に取り上げられたんだろ?

 気になる気になる!

 こんな感じかな?

 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
f0121909_23591711.jpg


 いやー、花があるな~、明日が楽しみ~
 放送の反響はすごく、30秒~1分の間に1回お客様からの電話がなるそうで・・・、一人は電話の前から離れられないとのこと。

 そんな忙しいときになんで行くの?

 それは、よりお客様に喜んでもらえるしゃぶしゃぶを作り上げるためです。

 しゃぶしゃぶを提供していると、現場の気付きというのが絶対あるよね。

 それを電話やメールで伝えるのは難しい。

 だから実際におじゃまして、一緒にしゃぶしゃぶの盛り付けをやってまいります(^0^)\ケイレイ

 ということで現場の岡番・・いや、班長も一緒なのです。

 やっぱり本物の魚沼の味をみなさんに味わってほしいですもん。

 
f0121909_054927.jpg

[PR]
by ma-ki-ba | 2007-11-30 00:08 | まきばのできごと | Comments(0)

いざ行かん!春夏秋豚さんへ

 急きょ、明日11月30日(金)に、魚沼の美味しいしゃぶしゃぶ専門店「春夏秋豚(しゅんかしゅうとん)」さんへ行ってきます!

 春夏秋豚さんを知らない人のために説明しますね。

 春夏秋豚さんとは、東京赤坂にある魚沼健康豚のしゃぶしゃぶ食べ放題のお店なのです。

 もちろん豚肉は、まきばの一押し「魚沼健康豚」(^0^)Vブイ

 今年の10月17日にオープンしました。
f0121909_23483280.jpg


 まきば選抜メンバーの発表!

 ・ 社長~(どもにー)
 ・ 岡班長(現場の班長、影の番長との異名もあるとかないとか・・・・)
 ・ わたし~(最近会社にこもりっきり、朝8時前から夜12時までは最近おりますです)

 何で行くのかは続きをどうぞ
[PR]
by ma-ki-ba | 2007-11-29 23:53 | 営業物語 | Comments(0)

魚沼まるごとお届けします!!

 ホームページをいつも見てくれている人で気付いた方もいるかな?

 今までは魚沼健康豚のみを販売してました。

 しかし地元魚沼にはまだたくさんの特産品あるんです。

 まずはもちろん お米

 我が家も魚沼コシ作ってるけど、お肉屋さんとの掛け持ちですから小規模。

 でもでも周りの知り合いは、本格的なプロ農家がたくさんいます。

 5割減農薬のコシヒカリを作ってる人や、肉厚な魚沼の椎茸を作ってる人。
 春になれば、冗談かとツッコミを入れたくなるほどたくさんの山菜を採ってくるじいちゃんばあちゃんなどなど。

 魚沼をキーワードにしてこれらの素材を提供して驚かせたいっすね。

 まずは手始めとして、魚沼の肉厚椎茸と魚沼のおにぎり・おこわをPRしてゆこうかなって思ってます。

 そのうちに隣の村の小沢さんの5割減農薬魚沼コシヒカリ

 裏山で採れた うどの金平っていう商品を近いうちにラインナップしますよ。

 顔の見えまくる商品を乞うご期待
f0121909_2103772.jpg

[PR]
by ma-ki-ba | 2007-11-27 21:01 | Comments(2)

うれしくびっくり!お客様から直接お電話 リンリン

 おかげさまで魚沼の肉厚椎茸大好評

 まきばの魚沼健康豚

 こちらおかげさまで大大好評をいただいてますよ。

 先日も、まきばの豚肉を食べましたというお客様が直接まきばに電話をくれて、お歳暮に使いたいと言ってくれました。

 なんとうれしいことか(>0<)Vウレシー

 食べていただいたお客様からは、調理してから一日たってもやわらかくて美味しいって言ってもらいました。

 これからもどんどんPRしてゆきますよ。

 
[PR]
by ma-ki-ba | 2007-11-27 20:47 | Comments(1)

おこわ、おにぎり販売開始!!

魚沼のお米・具材・水・空気!!

全てが魚沼産コシヒカリを美味しくする要素ですね。

この魚沼産コシヒカリを使った商品をこれからどんどんと紹介してゆきますよ。

ブログも長らくご無沙汰してました。

これからは、魚沼産コシヒカリ商品への取り組みを載せてゆこうかなって思ってます。

みんな見てね!!

f0121909_1431532.jpg
f0121909_14324032.jpg
f0121909_14331856.jpg

[PR]
by ma-ki-ba | 2007-11-24 14:33 | Comments(2)

ああ松島や~(^ 。^)

f0121909_1532629.jpg

今日と明日はまきばの社員旅行〓
松島で遊覧船観光
いろんな島があるな~
[PR]
by ma-ki-ba | 2007-11-17 15:03 | 日々のできごと | Comments(1)

忙しくてブログ書けない~!!

 なーんて言い訳からはじまってしまって申し訳ないやら恥ずかしいやらです。

 早くホームページをリニューアルして、アット驚く魚沼の食材をPRしてゆきたいな~(^0^)

 いい写真撮れました!

 魚沼はやっぱり米どころ。

 米がうまいということは水がうまい。

 米と水が美味しけりゃあとはご飯を炊く技術がうまけりゃ最高のご飯が食べられるわけです。

 その最高のご飯に魚沼の天然の山菜を合わせれば、まさに魚沼でしか作ることのできない特徴のある逸品の出来上がり!!

 近日この商品をホームページ上で紹介させていただきますよ!

 そして、みなさんにお試しセットを作ってまずは味をたしかめてもらいたいと思ってますよ!

 乞うご期待です・・・・
f0121909_1581546.jpg


f0121909_158491.jpg
f0121909_1591764.jpg

[PR]
by ma-ki-ba | 2007-11-13 01:59 | 日々のできごと | Comments(0)

魚沼産コシヒカリを東京に!!

 
f0121909_1740992.jpg


 私、ちょこちょこと東京へ行っては、魚沼健康豚を提案しています。

 前にちょっと書いたかな、目標は「魚沼そのものを売り込むこと」なんですよ。

 魚沼産コシヒカリはもちろんだし、春には「こごみ・山うど・ぜんまい」といった山菜もあるし、魚沼の肉厚な椎茸だったり、夏には魚沼の八色原(やいろはら)でできる八色スイカもあるし
(>。^)v

 東京の今のお得意様たちに最高の魚沼食材を提供していって、めっちゃ美味しい料理をお客さんに出してもらって、東京の有名店になってもらってそんでそんで、魚沼ってすごいぞってふうにもっていきたいな~

 さっそくあるお客様から「魚沼産コシヒカリを使ってみたい。生産者さんから良心的な価格で何とかならんかね」って声をかけてもらいました(^0^)

 知り合いの小沢さんの正真正銘魚沼産コシヒカリをご提案。もちろん良心価格!!

 どうかかな、扱ってもらえるかな?

 ドキドキわくわくしとります
f0121909_17503595.jpg

[PR]
by ma-ki-ba | 2007-11-05 17:50 | これでもか(^_<)魚沼 | Comments(1)

経営革新塾Ⅴ

 今日もやってきました経営革新塾。

 早いなー、もう5回目が終わっちまいました。

 次回は来週の月曜。

 授業の様子を写真に撮ってきて載せますね今度。

 みんなやる気のある人たちばっかり!

 30名くらいの受講者がほとんどみんな残って頑張ってるからこっちもやる気になりますわ。

 自分ももっとがんばろーv(^v^)v

f0121909_23195656.jpg

[PR]
by ma-ki-ba | 2007-11-02 23:20 | Comments(0)
カテゴリ
最新のコメント
以前の記事
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
最新のトラックバック
大和商工会東支部のIT勉..
from @南魚沼市
ba/ba
from お悩み解消ネット
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧