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カテゴリ:まきばのできごと( 747 )

洗脳どすぇ~

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 先日のこと。

 まきばの仲間が仕事中具合悪くなったということで私と小川ドン(どすぇ~)でおうちまで送ることに。

 私が自分の車を、小川どんが具合悪くなった子の車を運転。

 無事送り届けた後、小川どん私の車に乗り込みいざまきばへ。

 「あんた、どんな音楽聞いてるんどすぇ~」

(車オーディオ) 『63、常に誠実の側に立つ』

 「なんだ?!どすぇ~、一体何聞いてるんどすぇ~」

 普段何かしらかのオーディオテープを聞いてます。

 今はまってるのはこの1分間バフェット。

 いわずと知れた世界一の投資家で、世界で3番目のお金持ち。

(私)「バフェットだよ、知ってんだろ?かなり良いことたくさん聞けるぞ。」

(小川どん)「バフェット?犬の名前どすぇか?あんた洗脳されてるんどすぇ~」

 こういうオーディオテープは趣味で聞いてるので、興味の無い人に自分から進めることはしないようにしてた。

 しかし、ここまで拒否反応を示すということにある意味新鮮さを覚えた。

(小川どん)「何かいい音楽聞きてぇーどすぇ~」

(私)「うるせぇ~、これ聞いてろ。ためになるから!」

(小川どん)「やだどすぇ~、犬に洗脳されたくねぇ~どすぇ~。」

 自分の興味持つものを人にすすめてはいけないことを再認識です。
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by ma-ki-ba | 2017-03-14 05:38 | まきばのできごと | Comments(0)

新チャレンジ

 陽気も春っぽくなってきました。

 また、まきばでも地元のお客様からホルンの注文を受けるようになりました。

 陽気が暖かくなるとホルモンの注文が出てくるので、私はホルモン注文=春の訪れという解釈です。

 さて、困難怪奇な年末調整、新商品立会い製造、複雑膨大書類整理もひと段落つきそうな今日この頃。

 久しく気持ちも入れ替え新たなチャレンジをしようと思います。

 米利上げ→円安・ドル高→日本株高

 投資をするにはよいタイミングかもしれません(すでに織り込み済みとも見えますが・・・)

 観光&美味しいもの探しも楽しそう(商品開発&感性磨きに役立ちそう)

 久しぶりにレッツボクシングもやらないともったいないし。

 同じことの繰り返しはひとつを極めるには重要ですが、別の見方だと後退とも見えます。

 何はともあれ新チャレンジしたいと思います。
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by ma-ki-ba | 2017-03-13 07:58 | まきばのできごと | Comments(0)

サードプレイス

 日々ほぼ自宅と職場の往復という人がほとんどではないでしょうか。

 成功している人に見られる一つの共通点に「サードプレイス」を持っているということがあるそうです。

 サードプレイスとは?

 自宅、職場それ以外の空間のことのようです。

 たとえばカフェ、図書館、公園、バーなど落ち着いて思慮できるところが多いようです。

 確か、スターバックスの理念でお客様のサードプレイスとなるみたいなことがあったような。

 自分もこのサードプレイスを作らねばと常に思ってました。

 仕事終わりに本を読むにも会社だとなんだかほかのことが気になる。

 家に帰ってからだといろんなものに気が散ってしまう。

 だからといって、喫茶店閉まってるし、どこかに行くにもその移動時間がもったいない。

 そんな中、ついに昨日サードプレイスに結構マッチする場所を発見。

 日々の充実度が増しそうです。
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by ma-ki-ba | 2017-03-09 07:48 | まきばのできごと | Comments(0)

まきば店舗販売激安の経緯

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 まきばの店舗にて惣菜各種を激安販売しています。

・日々の製造で少し多くできたもの
・形が若干よくなくてはじいたもの
・実際の注文数が少なく余ったもの

などなどをお安い価格で販売しています。

 残念ながら、本日の製造の際にも形の若干よくないものができてしまいました。

 電子レンジでチンするだけの簡単コロッケです。

 雪むろじゃがいもを使い、手間隙かけて手作りしたこだわり商品。

 経営者サイドとしては、こういう跳ね出しができてしまうのは本当に残念なことです。

 さて、最近私が跳ね出し品の管理をやっていることを従業員さんは知ってるので早速このコロッケを店舗販売用に5個ずつパックしたようです。

 早く帰る従業員さんからこのコロッケを買って帰ってました。

 そのときふと疑問が。

 (コロッケ5個いくらで買ってるんだ?)

 よくよく考えると値決めしてるのは私。

 買って帰ろうとしているSさんに尋ねた。

 「ねぇ、それいくら?」

(Sさん)「100円ですよぉ~」

 (なにぃぃぃぃ~~∑( ̄[] ̄;)!ホエー!!)

 あまりにも安すぎる。

 あんなに高品質材料を使い手間隙かけたコロッケが5個100円(税込みなり)

 (私)「だっ、誰だ!誰がそんな価格にしたんだ~!!」

 「俺だべっちゃ!」

 (やっぱりかぁ、

 やっぱりあなただったか~

 石田さん!!(年齢は本にんまでぇ~))


(私)「なんでそんなに安いんだぁ~!」

(石田)「そんなもん、跳ね出しなんだからいちいちうるせぇ~べっちゃ!ごちゃごちゃ言うなら捨ててしまえべっちゃ!」

 結局5個100円(税込み)という少年ジャンプより笑える価格となりました。

 まきばの愉快な仲間たちが買い占める前によければお越しくださいませ。
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by ma-ki-ba | 2017-03-08 19:25 | まきばのできごと | Comments(0)

新記録達成!

 明日は3月3日。

 こちら南魚沼浦佐地区では日本の三大奇祭「裸押し合い祭り」があります。

 この日、私は(有)魚沼炊飯のおこわの配達に大忙し。

 明日も早朝6時から配達開始します!

 (今日、たぶん寝る時間ねーな・・・)

 さて、毎年新聞の折り込みチラシでおこわの注文をとります。

 昨年はおよそ50件。

 今年はなんと80件!

 私含む配達人員2名で配達駆けずり回ります。

 祭りの最中は通行止めになる道路多数のため、遠くに車止めておこわもってダッシュ!

 ゼーゼー、ハーハー

 時間との戦いです。

 皆さん、そんながんばっている様子をもし見たら声かけてくださいね(^-^)v

 たぶん無視します(うそです(^-^))
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by ma-ki-ba | 2017-03-02 23:15 | まきばのできごと | Comments(0)

若返り

 私がまきばに入ったばかりのことはベテランパートさんたちが、ものすごいすばやく正確な動きで大活躍してくれてました。

 その活躍に強く安心感を感じたものです。

 しかし、最近ふと気づきました。

 (なんか、まきばの人員若返ってない?)

 現在総勢35名。

 内、20代8名、30代12名。

 お肉の業界は、比較的平均年齢が高い。

 かつ、ちょっと大変そうなイメージがある為か敬遠されがちのようです。

 そんな中で、このように若い人たちが入ってきてくれているのは本当にありがたいこと。

 また、みんなこれまたなぜかとってもまじめな人たちばかりなのでマネジメントするほうとしてはとても安心して見ていられるからこれまたありがたい。

 まじめで若くて活気のある会社。

 まきばをそんなイメージにしてゆこう。
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by ma-ki-ba | 2017-02-25 07:39 | まきばのできごと | Comments(0)

健全な体質作り

 健全な体を作れれば長く健康で生活できます。

 会社の体質も人の体同様で、これは昔からかなり重視してました。

 そのひとつはキャッシュフロー。

 前職のころ毎月お客様のところへ集金に行ってました。

 (新人社会人でしたから集金はめっちゃキンチョー)

 渡されるのは「手形」。

 (手形ってなんだ?)

 販売した代金が実際に現金になるのは平均3ヶ月後。

 (へぇー、実際にお金が払われるのってかなり遅いんだなぁ~)くらいに思ってました。

 しかし、自分の勤めていた会社は超堅実な財務体質だったため仕入先メーカーさんにはすぐに現金払い。

 結果、メーカーさんから協賛などを頂きその額は年間にしてかなりの金額になっていたようです。

 (堅実な財務体質ってすごい有利に働くんだな)

 そういうのを目の当たりにしてから、単に売り上げを追わず内容を重視するようになりました。

 売り上げを上げるには、値引きして支払いサイトを長くすればもしかすると比較的簡単にあげられるのかもしれない。

 でも体質はめっちゃ弱くなるので、人間で言えばちょっと風邪を引いただけで命取りになりかねない。

 それなら支払いサイトを短くして、値段を上げればいいかというとそうも行かず。

 へなちょこ商品にそんな条件で取引してくれるほど甘い世の中ではないので。

 他社では手に入らない品質、短納期・気持ちいい対応等のサービス等を提供、またどういう業界なら短い支払いサイトにも応じて頂けるかなど考えられることは多数。

 よい品質を提供するには製造管理、在庫管理が必須。

 よいサービスを提供するには出社時のお互いの挨拶、トイレ掃除等日々の習慣の徹底が重要。

 業界なら販売した直後にお客様が支払いをしてくれる業界はどこか(飲食等)。

 すべてがつながってるわけですね。

 これらすべて把握すること面倒にも思えるけどなれるとめっちゃ楽しい。

 磨けファイナンシャルインテリジェンス。
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by ma-ki-ba | 2017-02-23 06:39 | まきばのできごと | Comments(0)

オールラウンダー その2

 小さな小さな会社のまきば。

 なんでもかんでも自分でやってゆかねばなりません。

 さて、前回のブログに書いた現場改善。

 おかげさまでどたばたのまきばの製造現場。

 生産性を上げるには、始業後即フル生産できる状態にすることが不可欠。

 実際に現場に入ってチェックしたら、9時の始業後に機械の準備やらでドタバタしたのち製造が始まるのは9:30だった。

 (よし、始業9時に即製造開始の状態を作り上げるぞ)

 始業前に早く出社する男性社員さんに機械を準備してもらうことに。

 後日現場を見ると、なんと機械を事前準備しているにもかかわらず9時に製造開始されていない!

 (よし、それなら俺も一緒に機械の準備をするぞ!)

 予想以上に機械準備に時間を要しているという状況が判明。

 「よし、今日は何分準備に時間かかってるか計測しよう!」

 てな具合にあの手この手で時間がかかってしまっているボトルネックの発見&撲滅(絶対につぶす!)をやってます。

 さて、そんな中明日は地元のハローワークさんで会社説明会をまた開きます。

 今日時点で十数名の予約が入っているようです。

 採用活動にも力を入れ、なんとかすばらしいご縁に期待して明日は臨みます。

 同時に、工場の衛生改善の為の取り組みも同時並行にて実施。

 そうそう、商品の試作・開発も進めております。

 営業のアポイントもやってゆかねば。

 たくさんの見積もりご依頼ありがとうございます!提案書と一緒にご紹介させて頂きます。

 筋トレ休憩、大好き楽しい読書。

 消防の講習会参加予定。

 そうそう、そろそろ敬老会の役員会も始まるな。

 オールラウンダーで楽しい日々を満喫中です(^-<)v
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by ma-ki-ba | 2017-02-16 20:52 | まきばのできごと | Comments(0)

凍える・・・

 ブックタワーなだれ防止の為なんとかかんとか少しずつ合間見て本読んでます。

 さて、ちょうど読んだのが掃除について。

 「整理・整頓・清掃をすることがむやみやたらに営業活動をするよりもはるかに業績向上に結びつく」という一文を読んでいてもたってもいられなくなった。

 早速ホームセンターに行き、改善の為の備品購入。

 そして目指したのが会社の冷凍庫。

 多くの商品が保管されてます。

 日々現場で管理を徹底させてるんだけどしばしば在庫の見落としなどが起こっていたのでいつか改善してやらないとって思ってました。

 (これ、きれいに整理整頓してやろう・・・)

 冷凍庫内はマイナス20度以下。

 日曜で誰もいない今しかチャンスはない。

 冷凍庫の電源をOFFにしていざ整理整頓!

 電源をOFFにしたとしてもマイナス10数度の極寒。

 防寒着万全にして入るけど死ぬほど寒い。

 同じ商品が離れた場所に保管されていたり、おそらく今後出荷のめどがない商品があったり。

 夕方5時に開始し、なんとかめどが付いたのが夜8時。

 極寒の地で3時間の心折れかける格闘になんとか勝利。

 おかげで翌週からは商品の出し入れをスムーズに行うことが出来ているようです。

 この仕組み、早く確立させて自分の手から離さねば。

 目指せ暇ひま状態!
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by ma-ki-ba | 2017-02-16 20:41 | まきばのできごと | Comments(0)

まさに納得!

 毎年サラリーマン川柳というものがあります。

 昨日たまたま目にしました。

 すべてなるほど納得!というものばかり。

 中でもそう強く思った一句、

 「効率化  提案するため  日々残業」  

 私の今年の目標が、「暇になること」

 暇になるというのは、自分が何でもかんでも仕事を引き受けているという状況から、人に任せることによって会社として今までよりもはるかに多い仕事量を悠々とこなせる体制を作るというもの。

 その体制作りのため、今までよりも多くの仕事を必死こいて今やってます(T0T)リソウハハルカサキ

 そのひとつが製造現場での効率化です。

 今まで、見積もり・商品提案資料作り・仕様書作り・訪問、面会・アポ取り、備品の整理、掃除体制作りなどなどいろんなことを取り組んできましたが製造現場の仕事に関しては現場任せ。

 現場の皆さんの自主性に頼りっきりでした。

 皆さん全員まじめな人ばかり。

 しかし、人は信じても人のやることには必ずミスやら非効率などが発生するので闇雲に信じてはいけないとの一言を本を通じて目にして納得。

 ということで、特に段取りが重要となる現場の始業時間に実際に現場に入って状況を見たり一緒に作業をしたりしながら状況を把握、改善を図ってます。

 言うのは簡単だけど、これまでほとんど入った事のない現場に入ることってメッチャストレス。

 いたるところに改善の余地が見当たりまくり!

 (この準備に時間かかりすぎ!)

 (なんでそんなことに手間取ってるんだ!)

 (一向に右往左往するばかりで仕事がはじまらんぞ!)

 (作業が遅い)

 (確認の最中にいちいち手を止めるなよ!)

 ショックと同時に、

 (これを改善できれば改善しただけすべてプラスになる!これってすごい宝の山発見状態!)

とも自分に言い聞かせてます。

 やっぱりまずは何でも自分が率先して仕組みを作ってそれから任せる、その後は定期的にメンテナンスチェックを継続する。

 理想の暇状態をゲットするためにどたばた劇を演じている今現在です。
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by ma-ki-ba | 2017-02-14 04:18 | まきばのできごと | Comments(0)
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