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オモシロおいしい魚沼をお届け中
by ma-ki-ba
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カテゴリ:日々のできごと( 1642 )

人の波動について

まきばではパートさん・社員さんみんなが同じ雰囲気を持っています。

とても明るくて(朝が苦手な課長は朝テンションが低いですが)ほんわかしています。

まきばの社長がやはりそんな雰囲気を持ってます。

お店でも丁寧なお店とぶっきらぼうなお店ありますよね。

自分は、その会社や店の社長、つまりトップの人柄がやっぱり隅々まで出るんだなと思うんです!

同じオーラというか雰囲気ところに同じオーラを持った人たちが吸い寄せられるんじゃないでしょうか?

最近新しくお客様になっていただいた方はみんなほんわかしてます(偶然でしょうかね)。

う~ん。

オーラの泉をみて勉強してみよう(^。^#)ミワサーン
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by ma-ki-ba | 2007-03-06 21:19 | 日々のできごと | Comments(0)

南魚沼は生モツがお好き

みなさんモツまたはホルモンといったら何を思い浮かべますか?

まきばのあるこの南魚沼(旧大和町)ではモツといったら「豚の生モツ(小腸、大腸、ガツ、テッポウなど)」のことをさしま^す。

生モツを屋外で炭火で焼いてタレをつけて食べるのが最高!!

ゴールデンウィークの田植えシーズンや、お盆、秋の稲刈りシーズンにこの「モツ焼き」をするのが定番なんです。

まきばの店舗(小売スペース)は2坪程度ですが、お盆になると一日に30~40万円も売れるんです。

これはもう殺人的な忙しさです。

でも、ただ生モツを置いていれば売れるというものではないんです。

おいしく生モツを食べていただくためにまた手間隙がかかってるんです。

それについてはまた後日(^0^)/マタネ-
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by ma-ki-ba | 2007-03-04 17:31 | 日々のできごと | Comments(0)

温かいふゆですね(^~^#)

 今年は異常なほど温かいです。

 例年なら雪が降るはずなのに最近振るのは「雨」。

 雪がどんどん解けて、去年の5月並みの雪の量です。

 僕のすんでるここ南魚沼市では、3月3日のひな祭りに「裸押し合い祭り」というのがあるんです。

 このお祭りは男がさらしを巻き、たびとわらじを履いて雪の降る中お寺の境内の池に飛び込んでから互いに押し合うというもの。

 僕も14歳のときにしましたよ(>0<)サムカッタ~

 深く降り積もった雪の中男たちが湯気を立てながら押し合う祭り。

 なのに今年は「雪がない!!」。

 今までこんなこと一度もありませんでした。

 地球は本当に温暖化しているのだな~~~ 

 ↓きれいな雪山載せてみました

 
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by ma-ki-ba | 2007-02-28 22:55 | 日々のできごと | Comments(0)

まきばの惣菜(^o^)

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今日は近所で商品の振り売りです。
皆さんに喜んでもらおうと始めてはや一年たちました。
待ってくれるお客様もいます。
最近は無農薬の青しそを入れたメンチカツが好評ですp(^^)q
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by ma-ki-ba | 2007-02-21 22:19 | 日々のできごと | Comments(0)

スノボ仲間集まれ~\(^0^)/

 ただいまスノーボード仲間募集中です。

 どなたでも大歓迎です!!

 しいて言うなら自分がまだまだ初心者(現在スキー場5回目です)なんで、同じ初心者の方、そして「しょうがない、ちょっと教えてやるか」という心の広い方大歓迎です。

 どうぞメールにてご連絡ください。

 ちなみに現在この仲間の輪は5人です!!

 みんなで楽しく滑れるようになろう!!

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               1月28日上越国際スキー場にて!!
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by ma-ki-ba | 2007-01-29 09:26 | 日々のできごと | Comments(0)

光り輝く五目おこわ

 今日は、五目おこわをふかしている現場にお邪魔しました。

 魚沼といえばもちろん米どころ。

 この米どころに(有)魚沼炊飯があります。

 この米どころ魚沼でもおこわがうまいと評判なんです!!

 おっ、五目おこわが蒸しあがりました。

 
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 本当につやつやしています!!

 もち米は新潟県産小金もち。

 水は八海山からの恵みである伏流水です。

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 これ普通の水道水に見えますが、井戸水をくみ上げたものです。

 この地中を流れる水が「伏流水」。

 飲んでみるとやはりおいしい。

 朝の戦争のように忙しいところをお邪魔しました m(. .)m

 
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by ma-ki-ba | 2007-01-24 22:35 | 日々のできごと | Comments(0)

まきばセール最終日!

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本日がまきばセール最終日となりました。
今日は近所のスーパーさんもゴージャスなチラシをたくさん出してましたね~
まきばは地道に魚沼豚のファンを集めてゆきたいと思います。
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by ma-ki-ba | 2007-01-20 13:10 | 日々のできごと | Comments(0)

ああ美しい魚沼の冬景色

お昼に外に出ました。
とても天気がよく山を見るとああきれい~
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みんなに見てもらいたくなり載せてみました。
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by ma-ki-ba | 2007-01-09 19:51 | 日々のできごと | Comments(0)

新潟津南町のおいしい豚肉

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新潟県津南町にも津南ポークというおいしい豚肉があります。
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by ma-ki-ba | 2007-01-09 00:15 | 日々のできごと | Comments(0)

奥只見のかまくら作り

 奥只見にかまくら作りに行きました。

 東京よりお客様がきてかまくらの写真撮影を実施。

 例年に比べ雪がないため急きょ奥只見に行くことに
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 かまくら作り途中でもちを焼いてみなさんにおもてなし
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 今まで食べたことがない美味しさと絶賛

 何とか完成しきれいな写真がとれました。
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 帰ったらみんな筋肉痛です・・・。
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by ma-ki-ba | 2007-01-08 18:39 | 日々のできごと | Comments(4)
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