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コシヒカリ農家は2種類ある

 日本一の魚沼産コシヒカリと良く聞きます。
 でも魚沼のコシヒカリは全てが日本一なんだろうかと昔から疑問に思ってました。
 だってね、魚沼のコシヒカリは全てが専業農家さんが作ってるわけでないからね。
 
 お米のできる田んぼ。
 各家によって、当たり前だけどもってる田んぼの広さは全く別々。
 普段サラリーマンしながら、早朝や休日に農業をやってる人、本業として農家をやってる人、会社勤めが忙しくて農業は専業農家さんへ任せている人(私の家はこれですよ)、いろんな人がいるの。

 つまり2種類いるんです。

 他に仕事持ってる兼業農家さん、農業一筋専業農家さん。

 一年に米を作れるのは一回だけだから、経験回数としては一緒ですね。

 自分の仲間の一隆君。彼は専業農家。いま富山の農場で米作りの修行してます。
 人と違った米を作ってやろうと必死こいています。

 でも、収穫して市場に出てしまえば全部「魚沼産コシヒカリ」になっちゃう。

 当たり前だけど、米作りに対する本気度は人によってそれぞれ違うと思う。

 でも市場に出てしまえば全部魚沼産コシヒカリ。

 
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by ma-ki-ba | 2008-04-21 23:16 | ★うおぬマニア★ | Comments(0)
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