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新潟県学校給食展示会へ参加!

 新潟県学校給食の展示会に参加してまいりました。

 まきばは今回で3回目の参加。

 新潟県の給食さんに商品を提供しているメーカーが参加し、栄養士さん、これから栄養士になる学生さん、調理員さん、業界関係者の方々に商品をPRし、新たな需要を見出すというとても重要な展示会なのでした。

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 今回まきばのブースは会場入り口のすぐ脇でした。

 おととし、去年の経験上実際に必要なサンプルの量は把握してました。

 たぶん今年も少し余るかなぁ?というくらいの量を持参していた私。

 しかし、いざ10時の開始と同時に参加者の皆さんが怒涛のごとく私たちのブースにやってこられたのです!

 (やばいっ。この勢いだとあっという間に用意したサンプルがなくなってしまうかもしれない・・・)

 途中、サンプルのカットサイズを小さくしてひとつでも多くの方に行き渡るようにしたり、見本用のサンプルを調理して試食用にまわしたりとできる限りのことを行いました。

 しかし、あまりにたくさんの方々が私たちのブースに来て頂けたため、途中試食用サンプルが底をついてしまいました。

 ちなみにこの日の来場者数は595名。

 昨年を大幅に上回る皆様から参加を頂いたのでした。

 まきばの商品もたくさんの方から、「おいしい!」「アレルギー物質抜いて作ってもらえて便利ですね!」の言葉を頂くことができました。

 また、前日準備で深夜までかかって悪戦苦闘した手作りラミネートポップによって目立つこともできました。

 ぜひぜひ夏休み明けからの受注につながりますこと願っております。



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by ma-ki-ba | 2015-08-07 08:22 | 日々のできごと | Comments(0)
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