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コラボレーション

 まきばの特徴は、自社でたいていのことを行うこと。

 たとえば、味付け豚肉やチンジャオロースセットのように商品にタレを使用する場合外注で仕入れて使うのが世間での常識です。

 まきばでは、小ロット多品目商品が多いこと、化学調味料不使用を基本理念にしている為外注仕入れだとロットが多くて余らせたり、化学調味料が使われていたりするためまきばでタレも調合・製造しています。

 しかし、すべてを自社でこなそうとすると当然ながら仕事量も膨大になります。

 自社でやるべきこと、外部に頼むことはいろんな方向性から検証して決めています。

 さて、先日のこと地元で面白い「お餅」を製造している会社さんと知り合うことができました。

 実は前々からその会社さんの工場の横を通るたびに何か惹かれるものがありました。

・工場自体は大規模ではないのに駐車場に従業員さんと思われる車が多くとめられている
(しかもとってもきれいに整列している)

・お餅屋さんという事はうわさでわかるがそれ以外の情報がほとんど分からない
(つまり「切り餅」というような分かりやすい商品を地元で販売しているのではなく、特殊な商品を地元以外に販売しているのだろうと予想していた)

 これはコラボレーションする価値大いにありと感じた私。

 早速アポイントをとってご面会いただいて来ました。

 先方の社長さまと話をさせてもらいましたがこれがまた面白い。

 私なんかが必死こいて学んだ弱者の戦略・差別化戦略の考え方で商品作りをされている。

 お互いに差別化を意識した商品作りをしているため、コラボしたらより面白い商品ができそう。

やりたいことがどんどん増えてきます。

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by ma-ki-ba | 2014-11-08 08:18 | 日々のできごと | Comments(0)
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