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またやりましたよ!村の青年団でレッツもつ焼き 新潟県南魚沼市

 お盆が近づいてきました。

 私の村では、毎年8月15・16日が村祭りのためお盆がとにかく忙しい。

 村の青年団が祭りの準備、計画すべてを行うためとにかくお盆は寝る間もないくらい忙しい。

 昨日8/10(日)は、祭り前の最後の日曜日。

 毎年朝9時から祭りの会場となる神社の掃除、子供たちの神輿(みこし)作りを行います。

 (ちなみにこの日、私は村の農区長という役職もかねているため朝5:30から村の草刈作業もあったのでした)

 神社掃除、神輿作り、そしてお祭りの屋台で使うビールサーバーのお掃除も終了。

 名目上、ビールサーバーの本番前テストと称して毎年お昼ころから青年団みんなで「もつ焼き」をしながらビールで乾杯がはじまります。

 まずは、もつ焼きのための炭火おこし。



 「もつ焼き?何ぞや?」

 そう思われた方もいるかもしれません。

 実は、私の住んでいるここ魚沼地域(特に北魚沼に位置する小出と、南魚沼に位置する旧大和町)では、昔から豚の新鮮な生ホルモンを炭火で焼いて食べるのがみんな大好き!(狂ったくらいに好き)

 普通はバーベキューといいますけど、この地域では生ホルモン8~9割、肉やその他1~2割の割合のため「もつ焼き」(生ホルモンのことを生モツとも言う為)と呼んでいるんです。

 いい感じに炭がおきたので、みんなでもつ焼き開始です!



 ご覧のとおり、豚のホルモンがほとんどです。

 さあ、焼けてきました。

 私のすぐ横にいるK君。

 大食漢のK君、焼けたものを自分のお皿にドンドンストック。



 「お前、取りすぎだろう!」

という、私のツッコミも音声に入ってた?!

 おそらく、1年間でこういう機会が5、6回はあります(当然魚沼は雪国なので、年の半分の雪のシーズンにはやりませんよ)

 つまり、雪の無い月に1回のペースでやっている計算。

 ヘビーユーザーは、2週間に1回はやってるかな?


 私の学生時代の友人(ちなみに私、埼玉の大学に行ってました)は、いまだに夏になると遊びにやってきます。

 仲間と夜空の星の下、このもつ焼きを我が家の前でやるのが恒例。

 もつをジュージューしながら、魚沼産コシヒカリのおにぎりと一緒にモグモグ。

 あまりにおいしいのか、居心地がいいのか、ちょっと迷惑じゃねぇ?って思うくらい毎年やってきます(高速のパーキングの適当なお土産持ってきてね「(´へ`;ウーム

 さらに、なぜか全部私のおごりという不思議なシステムが確立しているという(*゚▽゚)/゚・:*【祝】*:・゚\(゚▽゚*)

 まぁ、楽しいからぜんぜんOKです。

 先日、「今年もまた行くから待ってろ!」なんていうメールがきました。

 ずうずうしいけど楽しみに待ってるぞ!


 今年ももつ焼きが熱いです。

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by ma-ki-ba | 2014-08-11 22:44 | 日々のできごと | Comments(0)
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