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 私は、まきばで営業をメインにお仕事をしています。

 営業をやっている方は心当たりがあるかもしれませんが、営業というと「新規顧客開拓」や「新商品の販売」など新しいものに執着してしまう傾向があります。

 新しいお客様を作り、新しい商品を開発し販売することは当然とっても大切です。

 しかし、既存のお客様のフォロー、既存の商品の改善・リニューアルの方が新規開拓よりもはるかに少ない労力で大きな効果が出るんですね。

 でもついつい新しい実績を作りたいという衝動に駆られてしまう傾向があるんです。

 これだといくらがんばっても一つ一つのレベルは向上せず常に低いレベルのものが数多くできてしまうという事態に陥る可能性が高いんですね。

 といいながら、例えば某A社さんの売り上げをあげるために常に新しい商品を開発し提案してました。
 これだとどんどん商品の数が増えてゆくんですね。
 さらに常に新しいものを作ってるんで、これまで作って販売していた商品との関連性が低いため相乗効果も低い。
 たとえるなら、水泳を練習していたけど今度はスキーをして、また次はサッカーだ!という風に数多く手を出すから一つ一つの能力は良くて並のレベルにとどまる感じです。

 そこで、今ひとつの商品の使い方をいろんな切り口で提案することで販売促進をかけるということを考え、実行しています。

 玉木宏さんがCMでやってた、お吸い物をパスタにかけるやつ記憶にある人多いのでは?

 お吸い物って当然お湯を注いで飲むものですよね。

 でもこのパスタにかけるという提案方法をCMでやったところ新たな食べ方を知った人たちの購入により爆発的に売り上げが増えたということをお取引先様との話で知りました。

 これなんですね。

 まきばでは角煮も製造しています。

 角煮って高いですよね。

 実は、大手さんの商品も角煮って高いんです。

 なぜか?

 ハムやソーセージのように混ぜ物を添加することで増量できないんです。

(ハムを切ると断面にプツプツとした小さな穴ありますよね。あれってあるものを注入して増量したためにできたものであるということを以前聞いたことがあります)

 ハムなどは薬剤を使えば増量できますけど、角煮って単純に煮込んで作るほかないんでどこも結構高いんです。

 この高い角煮。タレもすべておいしく食べてほしい。

 そこで、その肉のうまみが凝縮された角煮のタレをおいしく食べる食べ方の提案を考え、その料理を作り、写真でパチリ。

 チャーハンと豚丼。

 おうちにある常備食材で作れるし、時間も超短時間でOK。

 まきばの角煮を購入いただいたお客様が、

「角煮タレのチャーハン、最高なんだよ!」

なんて言って、今よりもワンランク高い満足感を持ってもらえるようPRを検討しています。
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by ma-ki-ba | 2013-04-16 16:43 | 営業物語 | Comments(0)
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