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実は結構人気商品

 まきばの商品をひとつご紹介。

 まきばのやわらかトンテキです。

 トンテキってなに?

 私もそうでした。

 トンテキって聞くとぼんやりとイメージはできるんですけどはっきりとはイメージできず・・・

 調べてみました。

 三重県の四日市市が始まりのようです。

 【トンテキについて】

 「四日市とんてき」は、単なる豚のステーキではなく、

  分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃い目のたれでソテーし、

たっぷりのキャベツの千切りをそえた料理で、 四日市の市街地

では戦後間もないころからお店に出ていたといわれています。

 中華料理店や肉料理専門店から広がり、現在では洋食、レストラン、

ラーメン店、居酒屋など、四日市市内や 周辺地域のいたるところで

見かけることができるようになりました。

 ※ http://tonteki.com/index.html の情報を引用

 そして商品作ってみました。

f0121909_14572487.jpg


f0121909_14573945.jpg


 新潟なのに四日市料理・・・

 ちょっとコンセプト薄かったです・・・

 でも、結構粘り強く流通しています。

 お肉の柔らかさで粘ってるんでしょうか?

 がんばれ、まきばのやわらかトンテキ。
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by ma-ki-ba | 2013-02-26 15:00 | 商品開発 | Comments(0)
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