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お客様と魚沼フルコース

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 今日、東京よりお客様がいらっしゃいました。

 今日は最高の晴天!

 奇跡と言えるほどの天気です。

 今日のお客さまは、東京の調布で飲食店をされているお客様です。

 まきばとのお付き合いはかれこれ3年ほど。

 今回は、豚肉以外の新たな食材を求め、忙しい中魚沼まで来てくれたのでした。

 しかも、今回は魚沼めぐりフルコースをしてきました。

 私もまさかフルコースでめぐるとは予想だにしてませんでした・・・。

 午前10:30私がお客様のMさんをお迎えに。

 その後、まきばでいろいろとお話をさせて頂き、今回豚肉以外の魚沼食材を探しに来たとの趣旨を聞きました。

 それではとのことで、まずは天然醸造味噌の木津醸造所さんへ!

 突然にもかかわらず、木津誠さん快くOK。

 数トンもの味噌の入る桶を見せてもらいました。
 お土産にブームの塩麹をもらい次はとっとこ村へ。

 とっとこ村で地鶏・卵を産む鶏を見ながら「あ~、グッドウェザー(いい天気)」。

 とっとこ村ラウンジ(外においてあるテーブル)につくと、お母さんが冷たい麦ティー(麦茶)を振舞ってくれました。

 そして、とっとこ村の地鶏の卵と地鶏の卵を持ってきてお皿の上で割って見せてくれました。

 この瞬間、たいていのお客様は「わー、すごーい!」とか「白身の層が膨らんでる~!」なんて言ってくれます。

 Mさんも、同じリアクションでした。(しめしめ037.gif

 しかし、その次に私ととっとも村のお母さんが驚くべき光景を見ることに!

(Mさん)「それじゃぁ、いただきます!043.gif。ベロリッ。ゴックン」

(私)(お母さん)033.gif 033.gif

 なんとその場で飲み込んでしまいました!

(Mさん)「うまい!白身にもしっかりと味がついている。雑味が無いですねぇ041.gif

(私)(お母さん)「エェェェェェェ・・・・・・」

 あまりの出来事に一瞬固まってしまいました。

 つづく。
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by ma-ki-ba | 2012-06-26 18:56 | これでもか(^_<)魚沼 | Comments(0)
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