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by ma-ki-ba
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新たな出会い!

 数日前、まきばに一本の電話がありました。

 新しいお客様からでした。

 女性の方で、ホームページを見たので商品のサンプルを一度試してみたいとのことでした。

 お肉のサンプルとともに、地元魚沼の雪むろじゃがいも、天然醸造味噌をご購入。

 そして数日後お電話が。

 「以前サンプル頂いたIです。今度魚沼に行きたいと思ってます。6日はいかがですか。」

 急展開!

 話を聞くと、近々東京で飲食店をオープンされるとのこと。

 ありがたいことに、まきばではこのようにお客様の方から魚沼に行きたいという方がとても
多いのでした。

 「ぜひともお越しください」

 そう言って、本日お越し頂きました。

 実際のIさんを見てビックリ!

 失礼な言い方かもしれませんが、(魚沼には無いような)町にいる女の子がヒョコッとやってきた
という印象!

 一瞬固まる私・・・。

 しかも、二人で来ていただき、もう一人の方もこれまた町にいる女の子という印象。

 (いつもと勝手が違うぞ・・・)

 普段のお客様との初対面の緊張感とはまた違う緊張感。

 挨拶を終え話を伺うと、お二人は双子で年齢も20代半ば (で、とてもきれいな方)。

 まきばのホームページを見て魚沼健康豚をはじめとする魚沼の食材に興味を持ち、
即行動ということでなんとこの日車で東京から来てくれたのでした。

 豚肉のこだわり、特徴、まきばの考え方など一通りお話をさせてもらいました。

 単に新しいお客様ができたから何でも売れ売れでは、決して長くは続きません。

 今まで牧場がお付き合いをさせて頂いたお客様で、今でも長くお付き合いをさせて
頂いている方の共通点などもお話させて頂きました。

(特に長くお付き合いをさせて頂いているお客様として「創作和食饗」さんをご紹介。
 「今度絶対に行こうね!」と言ってました。伴店長よろしくお願いいたします)

 若い女性二人なので、一部の業者さんからはきちんとした対応をしてもらえなかった
という経験もされているとのことでした。

 これも貴重なご縁です。

 魚沼の食材とまきばの対応でともに末永く発展できることを願っています。
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by ma-ki-ba | 2012-03-06 22:32 | お客様の声 | Comments(2)
Commented by 創作和食饗~KYO~の伴です at 2012-03-07 00:45 x
紹介してくれてありがとう☆
あまりの感動で涙で何にも見えないや・・・

食材から広がる御縁に感謝☆
Commented by ma-ki-ba at 2012-03-07 08:24
魚沼の食材を使用して、男性のお客様をターゲットに家庭の味を提供されたいと言ってましたよ。

それを聴いた瞬間に饗さんのランチが頭に浮かんだわけっす!

料理以外にもメディアの取り上げられ方についても必ず参考になるはずとも思いましたし。

近々きれいなお二人が来店すると思うのでそのときはいつもの寒いギャグは封印してくださいね(^0<)bフウイン
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