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知っているのは自分だけ

自分の日々している仕事。

毎日行っているため、みんなも知っていると思い込んでいることが実はたくさんあると思います。

先日のこと、地元給食センターさんへ新商品の試食品を持っていった時に栄養士さんから、

「まきばさんではお肉を小分けにパックすることできますか?」と質問されました。

詳しく話を聞いてみると、調理の時の作業性の関係上個パックにしてもらうととても便利なので
それをまきばでできないかという質問だったのでした。

そのときちょっと驚いた私。

なぜかというと、小分けパックにするために必要な真空機は、ほぼ100%のお肉屋さんにはあるのです。

ラーメン屋さんに、「お鍋ありますか?」と言っているのとほぼ同じ質問です。

そのとき気づきました。

「当たり前だと思ってることでも第三者から見たら全然知らないことが多いんだな。」

そこで、当たり前だと思っていることでもちょっとずつまきばのことをご紹介させてもらおうと
思いました。

まず、まきばはお肉屋さんです。

といっても単にお肉を切り売りしているのとは違います。
そこを話し出すと丸一日かかるので今日はこの辺で。

替わりに、日々まきばの商品をお客様へ出荷する業務を行っている物流センターのお仕事の
様子を撮ってきました。

1パックでも箱入り数を間違ってしまったら大問題になるので、とても重要な仕事です。

若い2人(ナベ君とマッツン)ががんばって仕事をしています。

まきばの近くを通ることありましたら「がんばってるね~!」と声をかけてもらえましたら幸いです。

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by ma-ki-ba | 2011-11-10 15:39 | まきばのできごと | Comments(0)
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