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カンブリア宮殿をみて

 帰宅後、録画しておいたカンブリア宮殿をチェック。

 APカンパニーという居酒屋チェーンの特集でした。

 社長自ら宮崎に鶏の買い付け交渉を行い、農家の飼育した鶏全量買取り。

 農家は安心して生産でき、居酒屋は安く購入できてお客様に安く提供できる。

 これだけ聞くと、

 「おれも直接農家に行って、直接買い付ければ安く提供できてお客さんも喜ぶし会社も儲かる」
と安直に考えてしまうかもしれません。

 実際、私も地元の農家さんから作物を仕入れて飲食店様へ出荷、もしくは加工して販売してますが
地元の私たちでもそうそう簡単なことではありません。

 目に見えない問題点はたくさんあるのでした。

 番組でその社長は言っていました。

 「農家さんははじめは目も合わせてくれなかった」

 直接取引できればいいことはみんなわかっていても、それが実現できている人がほんの一部である
ことを見ればそのハードルの高さがうかがい知れます。

 しかし、はじめは無理でももうちょっとがんばれば農家も取引先もハッピーになれる可能性がたくさん
あるぞというのが今の私の考えです。

 農作物の豊かな魚沼で製造業を行っているというメリットを最大限に引き出した展開を考えています。
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by ma-ki-ba | 2011-09-22 09:52 | 生産者さん紹介 | Comments(0)
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