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ふつふつッ。生で食べるトウモロコシ

 去年、おととしと夏に2回提案した生で食べられる魚沼のフルーツトウモロコシがあります。

 その威力はすごいものです。

 もう6月頃から、

 「トウモロコシ出た?」

というお問い合わせがふつふつと来ています。

 魚沼健康豚のお肉と無添加加工品を主に製造、販売している私としては若干複雑な気持ちになりますが、それほどに美味しく印象に残っているということはとてもうれしいことです。

 
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 フルーツトウモロコシの去年のエピソードです。

 7月の下旬から流通開始。

 トウモロコシは、7月下旬から9月中旬くらいまで収穫されます。

 2ヵ月半くらい採れるわけです。

 結構長いでしょう。

 じつは、畑ごとにタネを蒔く時期をずらすことで収穫時期もずらしてるんです。

 8月上旬、にあまり収穫量が少なかったのでお客様からのご注文を完全に満たす仕入ができませんでした。

 仕入先に問い合わせると、「もうすぐで新しい畑の収穫がはじまるからもう少し辛抱して!」との事。

 私、本当にもう待ちましたよ。

 そして、いざ次の畑の収穫の時期になったわけです。

 「これでようやく仕入れ量が確保できてお客様の発注を受けることができる。」

 そう思ったのもつかの間でした。

 仕入先からの電話は、思いもよらない残酷な結果を私に告げたのでした・・・。

 「熊にやられて全滅です・・・」

(私) 「へっ?何言ってるの・・・?」

 一瞬意味不明でした。

 熊が度々人里まで降りてきてるという話は聞いてましたけど、まさか畑全部食べつくすなんてことは無いだろう。

 後日談ですが、そのトウモロコシ畑付近の人とたまたまその話になった時、「ブルトーザーのが通ったがごとくトウモロコシを熊は食べつくしますよ。」とのことでした。

 それなら、熊を駆除するしかないんではなかろうか?

 これについても聞いた話ですが、動物保護の為でしょうか、一度畑を荒らした熊を捕まえた際にはペイントかなにかの目印を付けて一度逃がすそうです。

 その熊が、再度畑を荒らした時には駆除してもいいという決まりだとか。

 1度見逃してくれるというシステムのようです。

 今年は熊用の鉄線を畑周りに張り巡らせたから大丈夫とのこと。

 なんとか無事にお客様の注文分をお届けできることを願っています。
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by ma-ki-ba | 2011-07-08 18:19 | これでもか(^_<)魚沼 | Comments(0)
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