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粘り強い 大力納豆

 魚沼でしか作れない食材として、現在大力納豆さんの納豆をご紹介させて頂いております。

 早速飲食店のお客様からご注文を頂きました。

 まきばの物流の星野さん(みのもんたさんの言うジャンルのいわゆるお嬢さんです)は、またお肉以外の新たな商品が増えたので、

 「まきばは今度は納豆屋さんになったの008.gif?」と、どたばたしながら私に言ってきます017.gif

(ご注文量、発注数が増えるほどに星野さんはてんてこ舞いになる為。忙しくパニックになっている状態を見るのが私の楽しみです。)

 まだ、納豆のことはほとんど分からないのですが、納豆の粘りが違う。

 混ぜ混ぜすると、納豆をお箸で容器から持ち上げることができちゃいます。

f0121909_12165380.jpg


f0121909_1217748.jpg


 先日、我が家の食卓に他メーカーの納豆が出ていて、パッケージを見ると「北海道産大豆100%」と書いてありました。

 「大力納豆さんの北海道100%と一緒だな。」

 混ぜ混ぜしたらこの納豆も持ち上がるだろうか。

 よーく混ぜ混ぜしていざチャレンジ!

 全く持ち上がらない・・・。

 いったい何が違うんだ?

 というように、納豆を良く混ぜると容器から箸で持ち上がりますよ!とか、魚沼の伏流水をたっぷり吸った納豆ですよということは、スーパーの店頭においていてはお客様に知ってもらうことはできない。

 「価格」というひとつのものさしで判断されることが多い。

 実際に見て、実際に食べて初めて分かる。

 だからこそ、お客様と直接やり取りをしているまきばが紹介させてもらうことができるわけです。

 このスーパー、ハイパーねばねばをはじめとする特徴を徐々にですが紹介してゆきたいと思っております。
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by ma-ki-ba | 2011-05-03 12:22 | 生産者さん紹介 | Comments(0)
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