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当たり前の中にキラリと光るポイント発見

 自分たちにしかできない差別化のポイント!

 営業・商品開発・社内の仕組み等々、差別化できる場所ないかな?と考えるようにしています。

 「自分たちは差別化できる場所なんて無いよ」ってついつい思う人も多いと思います。

 でも、自分たちで当たり前と思ってることが実はほかの人から見たときビックリするくらい特殊であることって結構あるんじゃないだろうか。

 自分もまきばに入社する前は、ロースは豚のどこなのかも分からなかったですし、それ以前に豚肉のそれぞれの部分の名前も分かりませんでした。

 業界の中にいると当たり前に思えることは、他業界の人から見れば全てが未知の世界。

 そこで、ブログでも今後ちょくちょくまきばの中では常識と思われている部分を小出しに紹介してゆきます。

 よく電話で頂く驚く質問もあります。

 ・まきばさんは自分で豚を飼ってるんですよね?
 ・自分で飼育した豚を自分で屠殺してるんですよね!!
 ・豚を小さな檻に入れて育てるんじゃなく、放牧して育ててはどうですか?

 現在契約農家さんの豚肉を使わせてもらってますので自社農場は持っていません。
 豚を屠殺するには大掛かりな施設が必要ですし、法律上の認可が必要ですのでまきばが屠殺することはありません。
 放牧するには雄大な北海道並みの面積の土地が必要。ちなみに冬に放牧したら凍え死んじゃう!

 この当たり前と思えることを丁寧に説明すると「へー、なるほど!」と真剣に納得してくれる様子に逆に驚いてしまう。

 当たり前の中にまきばならではの誇れる部分が必ずあるはず005.gif
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by ma-ki-ba | 2011-04-23 17:17 | まきばのできごと | Comments(0)
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