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地震によるアンバランスな需給を実感

 今日、まきばにある問合せが2件ありました。

 「飲料水の取扱いの有無について」です。

 まきばは魚沼の名産豚&魚沼食材&無添加加工品を製造・販売しています。

 にもかかわらず、取扱商品と関連の無い飲料水の問合せが朝だけで2件。

 また、先日は「納豆」の問合せが。

 聞いてみると、茨城の大きな納豆工場が被害にあったため品薄状態とのこと。

 近くにある知り合いの「大力納豆」さんに問い合わせました。

 すると、スーパーからの引き合いが殺到しておりいくら作っても間に合わない状況。

 去年の春にこの大力納豆さんに工場訪問をさせて頂いたときは、大量生産の安価な納豆の勢いが強く、素材・水にこだわっている高品質な商品のお客様へのご理解が難しい時代であるというお話しを伺っていました。

 現在通常の10倍ほどのオーダーが来ているが、原料の大豆、醤油の供給がやはり地震の影響をうけているため通常の2倍のオーダーになんとか対応しているとのうわさを聞きました(あくまで2次情報です)。

 世間の需給関係の混乱状況を肌で感じています。
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by ma-ki-ba | 2011-03-25 10:23 | まきばのできごと | Comments(0)
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