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2月4冊目

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日本の食糧自給率40%。
たったの40%しかない。大変だ大変だ。

メディアではこう放送されています。

しかし、その現在40%の自給率を支えている農家さんのうち、半分以上が現在65歳以上の人たち。

自給率を上げるどころか、あと10ねんもしたら30%・20%に下がる恐れがある。

このような内容の講演会のCDを良く聞いていました。
その講演の内容にとても興味&危機感を感じた私。
その講師の名前は「鈴木さん」。

ふと蔦屋に寄ると、その鈴木さんの本が目に止まり即買い。

農業に関しては素人なので、どこが問題でどのような対策をしなくてはいけないか全く分からない私。
知れば知るほどに不安がつのります。

読んで分かったことの一つに、農畜産物は価格設定の際の決定権が「流通側」に握られていて、農家さんは再生産できるだけの利益を上げられていない人がほとんど。

農畜産物を生産してからお客様に渡るまでの流通過程で、農家さんは生産・出荷までしか行っていない為、現在は流通側の言いなり的になっているのは当然といえば当然かもしれません。

現在まきばでも、地元農家さんの農畜産物をほんのわずかですが飲食店様に出荷しています。
もちろん、スーパーや農協さんに卸す価格より高く購入しているわけです。

本当にすずめの涙程度ですが、生産者さんのこだわり・苦労・人柄をまきばが伝える事で、農家さんに少しでも利益を上げてもらえれば役に立ったといえると思います。

まだ全く役に立てている状態ではありませんが、少しでも流通に役立てるよう継続してゆきたいと思います。
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by ma-ki-ba | 2010-02-20 18:30 | 日々のできごと | Comments(0)
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