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でかっ!魚沼産肉厚椎茸

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 まきばに「魚沼産肉厚椎茸」を生産者さんが持ってきてくれました。

 普段も目にしていますが、今回もって来てくれたものは特に「でかい!」。

 まきばでもホームページで販売させてもらってます。

 農家さんの話を聞くと、大手スーパーさん数社に出荷しているんですがデフレのあおりから「100円で販売できるものを提案してくれ」といわれるそうです。

 この立派な椎茸を見てもらうと分かりますけど、100円で販売したのでは採算が全く合わん!のです。

 低価格が実現できなければ末端の消費者さんに買っていただけない。

 すると、バッサリと取引を切られたり、売り場を隅に追いやられたりしてしまうわけです。

 大手さんとの取引の難しさ怖さを再認識しました。

 やはり、売り手・買い手双方が良さを互いに理解しあえる販売が理想です。
 しかし、その為には大量に販売というのは難しくコツコツと販売先様を開拓してゆかねばなりません。

 この魚沼産肉厚椎茸はまきばでもご紹介させてもらっています。
 是非一度この「厚いにもほどがある」のスローガン椎茸に驚いてください。

 魚沼産肉厚椎茸はこちら→
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by ma-ki-ba | 2009-12-17 13:26 | 日々のできごと | Comments(0)
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