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生ウィンナー商品開発中

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 現在まきばでは、生ウィンナーの商品開発をしております。

 生ウィンナーで無添加のため、冷凍流通になります。

 まきばが始まる前に、父が手作りウィンナーを作っていました。

 商売が始まる前だったので、自分の家庭で食べる程度だったと思います。

 無添加のウィンナーは加熱すると白い色になりますが、当時無着色のウィンナーはとっても珍しかった。

 ほとんどが鮮やかなオレンジ色をしてました。

 私が、お弁当に持ってゆくと、同級生が「一成のソーセージなんで白いがー?」とからかわれたものです。

 でも少し分けてやると、「この白いソーセージ(ウィンナーなんだけど・・・)うんめぇ~」と言って大人気に。

 自分の父はすごいんだなぁと思ったものです。

 現在この商品開発は、社長である父が行なっています。

 20年のときを経てまた世に出ることになるとは。

 なんだか感慨深いものがあります。
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by ma-ki-ba | 2009-10-05 16:13 | 日々のできごと | Comments(0)
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