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お昼は貴重な商品アイデアの時間

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ここ2,3日、お昼のお弁当にこの「かんずり」を使っています。

このかんずりとは、唐辛子に麹、塩、かんきつ果汁を入れて発酵させた、新潟県上越の伝統食です。

鍋に、しゃぶしゃぶに、おかずにとなんにでも付けて食べれます。

いつものお弁当に少し飽きが来たときはこれとっても便利。

味にアクセントがつきますので食欲アップします。

ただお弁当をいつものように食べるのではなく、毎日何気なく行なっていることに一工夫を入れるだけで新たな発見新たなアイデアに繫がるなと感じました。

僕の友人であり、東京出張の際に部屋を拠点(勝手に寝泊りをさせてもらい、仕事も部屋のインターネットを使わせてもらっているため、まきばの東京出張所とこれまた勝手に命名しました)にしている「ヨッシー」こと吉田君は大のカレー好きです。
週に3度カレーを食べているといううわさもあるほどです。
ヨッシーもカレーにかんずり入れると美味しいよー!!!
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by ma-ki-ba | 2009-03-27 12:20 | 日々のできごと | Comments(0)
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